瀛喜日本料理 (已結業)

因為我好鍾意食日本野，而且想㨂唔同款，所以經常食放題，九龍區有好多放題，但新界區不是太多選擇，而荃灣就有一間放題不錯。刺身放題食刺身，點少得三文魚刺身。三文魚脂肪分佈均勻，入口鮮味，口感質地新鮮，唔錯。帆立貝鮮味彈牙，劍魚魚味濃，質地新鮮。用虎蝦做刺身，所以size比一般甜蝦大，味道冇甜蝦既鮮甜味，不過口感豐富。最驚喜係有海膽刺身，仲係一板板咁上，味道鮮甜，隨刺身附送埋紫菜，包埋一齊食仲冇咁溜，可以食多半板👍牛肉鍋平時食牛肉鍋，牛肉通常得幾片，但一望呢個牛肉鍋就知足料，佔3/4鍋都係牛肉，牛肉都算好軟滑，湯底好香牛肉味，可能牛肉汁入哂湯底，湯底特別好味，配料有娃娃菜、金菇、豆腐等燒物燒雞軟骨-燒到好香脆，入口索索聲，加上少少鹽吊味，不俗燒青椒-用尖椒比較辣，食得辣先好叫，不過尖椒冇咁青燒雞翼-雞翼幾入味，燒到剛好，外脆內熱，又唔會太乾燒菠蘿-菠蘿好甜好多汁埋單每人唔洗兩舊，好抵!