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2020-05-30
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古早蛋糕店林立, 山田本鋪應該係其中一間比較早期打入香港市場同出名既. 最初認識契機係之前行街見過幾次佢個盒，唔單止係太子, 係唔同區的街或者mtr 都見過--- 黃金色紙盒加上簡約四個大字“山田本鋪”, 實在太顯眼. 攞住個盒路人都好似做緊游動式宣傳, 勾起左我好奇心. bookmark左咁耐前排終於去左試. 價錢同其他家古早蛋糕相約. 都係$60原味，特別口味就貴d. 今次去太子店又唔見多人排, 好順利地買到手, 可能係平日關係. 選左剛出爐芝士同朱古力口味. 攞上手發現比之前買另一家份量更足更大件（長度相約, 不過更闊）芝士味古早蛋糕 Cheese Castella Cake $75蛋糕軟綿濕潤, 甜度剛好聞落都幾重蛋香. 因為好大盒食左幾日早餐. 而抵讚係兩款口味放左3日雪櫃都完全唔會乾, texture 仲係咁軟綿👏中間滿滿足料cheese, 呢款絕對絕對要叮熱食, 凍左cheese 會變硬唔香. 而叮熱食唔單止蛋香更濃, 一拉熱融cheese 亦十分牽絲. 因為芝士足料, 相對地攞上手會比較油膩. 呢款既食到原味蛋香，又有洶湧芝士.朱古力古早味蛋糕 Chocolate Ca
最初認識契機係之前行街見過幾次佢個盒，唔單止係太子, 係唔同區的街或者mtr 都見過--- 黃金色紙盒加上簡約四個大字“山田本鋪”, 實在太顯眼.
攞住個盒路人都好似做緊游動式宣傳, 勾起左我好奇心. bookmark左咁耐前排終於去左試.
價錢同其他家古早蛋糕相約. 都係$60原味，特別口味就貴d.
今次去太子店又唔見多人排, 好順利地買到手, 可能係平日關係. 選左剛出爐芝士同朱古力口味. 攞上手發現比之前買另一家份量更足更大件（長度相約, 不過更闊）
芝士味古早蛋糕 Cheese Castella Cake $75
蛋糕軟綿濕潤, 甜度剛好聞落都幾重蛋香. 因為好大盒食左幾日早餐. 而抵讚係兩款口味放左3日雪櫃都完全唔會乾, texture 仲係咁軟綿👏
中間滿滿足料cheese, 呢款絕對絕對要叮熱食, 凍左cheese 會變硬唔香. 而叮熱食唔單止蛋香更濃, 一拉熱融cheese 亦十分牽絲.
因為芝士足料, 相對地攞上手會比較油膩. 呢款既食到原味蛋香，又有洶湧芝士.
朱古力古早味蛋糕 Chocolate Castella Cake $75
蛋糕本身已經有頗濃朱古力香, 不過相對地蛋香會被朱古力蓋過. 頂上有choc chips, 中間再夾有一層朱古力, 朱古力味香濃又唔會太甜. 大概60-70%可以濃度？
朱古力控應該會大愛💕 叮熱左朱古力半融, 一唔小心手都會被沾上. 而蛋糕更叮完就更濕潤軟熟.
凍食口感有d 似甜品凍cheese cake咁, 仍有朱古力香味, 別有一番滋味.
蛋糕雖然口感軟綿不過都好實在, 食幾片已經有飽肚感. 一盒夠做幾日早餐. 計番都好抵食.
除左太子, 旺角同觀塘都有分店.
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