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2018-01-18
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諗返上次食海膽飯已經係東京之行嘅事，所以心血來潮去試試前排好hit嘅爆丼！💥🍚呢度海膽丼用咗三款唔同嘅海膽，分別來自加拿大、韓國，同埋我最期待嘅北海道🤤🤤北海道海膽份量最多最靚仔，Size中挺嘅海膽肉瓣瓣分別，食落creamy唔苦澀😆👌🏼中間長身大大片嘅加拿大貨質感較厚實，咬落爽口啖啖肉，仲食到少少海水鮮味🌊😋後面較細片嘅韓國出品反而最甘甜，加埋隻鵪鶉蛋黃撈飯，真係滿足哂我想飛過日本嘅願望！🤪🤣呢碗大堆頭到「爆」嘅丼更加足料！🤣🤣入面有哂鮮松葉蟹肉、海膽、三文魚籽，同埋用左赤身、甜蝦、劍魚腩、帆立貝、魷魚、三文魚籽整嘅拖羅蓉。三文魚籽鮮度色澤都唔錯，拖羅蓉如果唔剁咁蓉，保留更多粒粒咬口會更好！
三色海膽盛丼
$238
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呢度海膽丼用咗三款唔同嘅海膽，分別來自加拿大、韓國，同埋我最期待嘅北海道🤤🤤
北海道海膽份量最多最靚仔，Size中挺嘅海膽肉瓣瓣分別，食落creamy唔苦澀😆👌🏼
中間長身大大片嘅加拿大貨質感較厚實，咬落爽口啖啖肉，仲食到少少海水鮮味🌊😋
後面較細片嘅韓國出品反而最甘甜，加埋隻鵪鶉蛋黃撈飯，真係滿足哂我想飛過日本嘅願望！🤪🤣
四重火山盛丼
$298
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呢碗大堆頭到「爆」嘅丼更加足料！🤣🤣
入面有哂鮮松葉蟹肉、海膽、三文魚籽，同埋用左赤身、甜蝦、劍魚腩、帆立貝、魷魚、三文魚籽整嘅拖羅蓉。
三文魚籽鮮度色澤都唔錯，拖羅蓉如果唔剁咁蓉，保留更多粒粒咬口會更好！
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