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2019-07-16
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就算天氣幾熱辣辣，都擋唔住打邊爐的興致，同舊同事去尖沙咀碼頭故事火鍋，一班女仔入到去好興奮，見到古色古香的裝修，隨時打卡，我負責點菜百味湯鍋+蕃茄鍋，清甜得來帶豬骨、杞子等等味道，可以當湯飲，我最少都飲左3碗。如果加湯的話，係會加返白湯入去，唔駛驚會溝淡。打邊爐食材，唔少得安格斯肥牛，一片片手切牛肉脂肪分佈比例好平均吸引，食落帶有點肉汁有油香，厚度切得岩岩好，肉質鮮嫩，性價比幾高海霸王蝦餃大隻，皮做到好好，油潤彈口，有蝦味，餡內汁多和油香，好食爽口蝦又彈牙手工韭菜餃皮薄餡多，韭菜好多索索聲，真好食最驚喜就係紅糖鍋蓋，炸得惹味，紅糖餡作為餡料見驚喜，配埋紅糖醬，味道更出生根幾脆。放落去淥一淥就得。太耐就會炸魚皮必點，即叫即炸，好味超脆超正，宜家諗返都重想食大家還點了油麥菜、洞庭烏冬同出前一丁、藕片。非常之豐富嘅一餐
就算天氣幾熱辣辣，都擋唔住打邊爐的興致，同舊同事去尖沙咀碼頭故事火鍋，一班女仔入到去好興奮，見到古色古香的裝修，隨時打卡，我負責點菜
百味湯鍋+蕃茄鍋，清甜得來帶豬骨、杞子等等味道，可以當湯飲，我最少都飲左3碗。如果加湯的話，係會加返白湯入去，唔駛驚會溝淡。
打邊爐食材，唔少得安格斯肥牛，一片片手切牛肉脂肪分佈比例好平均吸引，食落帶有點肉汁有油香，厚度切得岩岩好，肉質鮮嫩，性價比幾高
海霸王蝦餃大隻，皮做到好好，油潤彈口，有蝦味，餡內汁多和油香，好食爽口蝦又彈牙
手工韭菜餃皮薄餡多，韭菜好多索索聲，真好食
最驚喜就係紅糖鍋蓋，炸得惹味，紅糖餡作為餡料見驚喜，配埋紅糖醬，味道更出
生根幾脆。放落去淥一淥就得。太耐就會
炸魚皮
必點，即叫即炸，好味超脆超正，宜家諗返都重想食
大家還點了油麥菜、洞庭烏冬同出前一丁
、藕片。非常之豐富嘅一餐
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