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2022-06-11
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天氣不似預期整個假期都下着雨，約咗屋企人喺藍田晚飯，快靚正揀咗去「大壹燒鵝」食中餐。餐廳樓底好高，好光猛，上咗一層類似閣樓樓層。中式小炒，海鮮，家常小菜⋯⋯應有盡有。研究完餐牌後，發現二人套餐係最抵食，包括：1.足料老火湯2.三款小菜3.白飯及飲品揀好餸菜就開餐，上菜速度都幾快👍🏻足料老火湯冇咩特別嘅名堂，湯料見到有蟲草花，豬展，紅蘿蔔，粟米，唔會好鹹，好清甜，有家常嘅味道。燒味雙拼大壹叉燒皇配馳名香妃雞叉燒同白飯絕對可以引起食慾😍叉燒皇帶點肥和燶邊，半肥瘦叉愛好者嘅至愛。肉質軟嫩外皮有點炭燒焦香味。😍燒味飯配凍檸茶也是茶餐廳的日常😍少甜嘅凍檸茶茶味香濃👍🏻😋香妃雞肉質非常嫩滑，仲俾咗雞髀部份😍。瑤柱海味雜菜熱辣辣煲仔菜，風味十足! 大大隻蝦乾，魷魚，粉絲，瑤柱，仲有莧菜，唐生菜，西蘭花，花菇十分豐富，粉絲吸滿海鮮的精華，味道鹹鮮，！紅酒燴牛尾份量很足！牛尾炆得好冧好入味！紅酒醬汁調校得啱啱好唔會太稠，有紅酒嘅香氣。角切嘅配菜西芹蘿蔔薯仔大大件好有咬口。個白飯裝得有咁高得咁高～非常大碗中式小炒質素唔錯，份量足，燒味都係必點項目。
餐廳樓底好高，好光猛，上咗一層類似閣樓樓層。中式小炒，海鮮，家常小菜⋯⋯應有盡有。
研究完餐牌後，發現二人套餐係最抵食，包括：
1.足料老火湯
2.三款小菜
3.白飯及飲品
揀好餸菜就開餐，上菜速度都幾快👍🏻
足料老火湯冇咩特別嘅名堂，湯料見到有蟲草花，豬展，紅蘿蔔，粟米，唔會好鹹，好清甜，有家常嘅味道。
燒味雙拼大壹叉燒皇配馳名香妃雞
叉燒同白飯絕對可以引起食慾😍
叉燒皇帶點肥和燶邊，半肥瘦叉愛好者嘅至愛。
肉質軟嫩外皮有點炭燒焦香味。😍
燒味飯配凍檸茶也是茶餐廳的日常😍少甜嘅凍檸茶茶味香濃👍🏻😋香妃雞肉質非常嫩滑，仲俾咗雞髀部份😍。
粉絲蝦干什菜煲
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熱辣辣煲仔菜，風味十足! 大大隻蝦乾，魷魚，粉絲，瑤柱，仲有莧菜，唐生菜，西蘭花，花菇十分豐富，粉絲吸滿海鮮的精華，味道鹹鮮，！
紅酒繪牛味
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份量很足！牛尾炆得好冧好入味！紅酒醬汁調校得啱啱好唔會太稠，有紅酒嘅香氣。角切嘅配菜西芹蘿蔔薯仔大大件好有咬口。
個白飯裝得有咁高得咁高～非常大碗
中式小炒質素唔錯，份量足，燒味都係必點項目。
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