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2023-10-16
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平時在屯門返工，放工也會買外賣回家。最近發現屯門有一間質素高的外賣店，仲有埋燉湯！:「源味燉湯」。試了他們的2人家庭燉湯套餐，$198，其中包括任選一款湯的2人份量（500ML）和2份小食（滷水／沙薑）。首先是湯品，我選擇了源味竹苼螺片燉烏雞湯。這碗湯散發著濃郁的香氣，湯底清澈透亮，入口滑順。湯中的竹苼螺片和烏雞肉質鮮嫩，口感豐富。這碗湯讓人暖心，也省了不少煲湯的時間。接著是小食部分，我選擇了滷水雞翼和沙薑豬手。滷水雞翼外皮鮮亮，入口鮮嫩多汁，滷水的味道完美滲入肉中，鮮美可口。沙薑豬手則是口感軟嫩，沙薑的香氣和豬手的鮮味相得益彰，令人回味無窮。除了2人家庭燉湯套餐，我還點了他們的招牌菜源味惹味手撕雞飯，$68。份量十分豐碩！手撕雞肉鮮嫩多汁，搭配特製醬汁和清爽的青瓜，口感清新宜人。這道菜的特點是皮爽嫩滑，每一口都能感受到源味獨特的風味，且不會感到油膩。滷水豬脾飯$48。這道菜的豬脾經過滷水處理後，質地鮮嫩，搭配白飯一同食用，味道十分美味滷得出色！醬料的創意也是這家餐廳的亮點，微辣滷水汁、沙薑粒粒醬和源味特鮮醬，都為這些食材增添了獨特的風味。放工唔使自己煲，就有一碗老火湯，真係正！#源味
平時在屯門返工，放工也會買外賣回家。最近發現屯門有一間質素高的外賣店，仲有埋燉湯！:「源味燉湯」。
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試了他們的2人家庭燉湯套餐，$198，其中包括任選一款湯的2人份量（500ML）和2份小食（滷水／沙薑）。
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首先是湯品，我選擇了源味竹苼螺片燉烏雞湯。這碗湯散發著濃郁的香氣，湯底清澈透亮，入口滑順。湯中的竹苼螺片和烏雞肉質鮮嫩，口感豐富。這碗湯讓人暖心，也省了不少煲湯的時間。
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接著是小食部分，我選擇了滷水雞翼和沙薑豬手。滷水雞翼外皮鮮亮，入口鮮嫩多汁，滷水的味道完美滲入肉中，鮮美可口。沙薑豬手則是口感軟嫩，沙薑的香氣和豬手的鮮味相得益彰，令人回味無窮。
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除了2人家庭燉湯套餐，我還點了他們的招牌菜源味惹味手撕雞飯，$68。份量十分豐碩！手撕雞肉鮮嫩多汁，搭配特製醬汁和清爽的青瓜，口感清新宜人。這道菜的特點是皮爽嫩滑，每一口都能感受到源味獨特的風味，且不會感到油膩。
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滷水豬脾飯$48。這道菜的豬脾經過滷水處理後，質地鮮嫩，搭配白飯一同食用，味道十分美味滷得出色！
醬料的創意也是這家餐廳的亮點，微辣滷水汁、沙薑粒粒醬和源味特鮮醬，都為這些食材增添了獨特的風味。
放工唔使自己煲，就有一碗老火湯，真係正！
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