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2023-07-12
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講起印度菜，好多人第一時間諗起咖喱🍛咁素食版嘅印度菜，冇咗咖喱，究竟仲有啲咩？會唔會好單調？唔夠飽？答案係：絕對唔會！今次同一位鍾意食素嘅朋友到訪重慶大廈，尋訪一間素食印度菜餐廳，睇下究竟食素、不好食肉嘅人有咩選擇～嘩，一打開menu，第一個諗法係：好多嘢食，點揀好？經過一番苦惱，終於揀好啦！香炸素菜咖喱角（3件）久不久經過印度鋪頭，總係會見到有咖喱角，今次就嚟食下！😆與港式咖喱角可一口食完的迷你尺寸不同，印度咖喱角相當有份量，切開更發現餡料十足！隨碟附上兩個醬，深綠色醬有啲似點羊架嘅薄荷醬般涼喉，微辣；而另一個深黑色醬則有啲似牛肉醬，質感濃稠，個人偏好呢個多啲。印度炸芝士雖然係芝士🧀 但賣相同質感都更似豆腐 又似雞肉🍗好過癮～而估唔到呢個芝士都幾辣喎！芝士薯仔薄煎餅呢塊煎餅睇落好薄 但內有乾坤！一切開，嘩！原來入面有咁多薯仔餡，仲要好飽肚！今次附送嘅醬料有番茄醬、咖喱汁，同埋一個類似豆泥。印度脆米球印度與尼泊爾常見嘅小食～嚟到一定要試😍脆卜卜嘅米球，內有薯仔同蕃豌豆蓉，再倒入冰涼嘅酸甜醬汁畫龍點睛，好開胃！飲品方面，我哋嗌咗香蕉奶昔🍌同士多啤梨奶昔🍓，香蕉奶昔好香香蕉味，飲得出係真材
咁素食版嘅印度菜，冇咗咖喱，究竟仲有啲咩？
會唔會好單調？唔夠飽？
答案係：絕對唔會！
今次同一位鍾意食素嘅朋友到訪重慶大廈，尋訪一間素食印度菜餐廳，睇下究竟食素、不好食肉嘅人有咩選擇～
嘩，一打開menu，第一個諗法係：好多嘢食，點揀好？
經過一番苦惱，終於揀好啦！
香炸素菜咖喱角（3件）
香炸素菜咖喱角
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與港式咖喱角可一口食完的迷你尺寸不同，
印度咖喱角相當有份量，切開更發現餡料十足！
隨碟附上兩個醬，深綠色醬有啲似點羊架嘅薄荷醬般涼喉，微辣；
而另一個深黑色醬則有啲似牛肉醬，質感濃稠，個人偏好呢個多啲。
印度炸芝士
印度炸芝士
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而估唔到呢個芝士都幾辣喎！
芝士薯仔薄煎餅
芝士薯仔薄煎餅
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一切開，嘩！原來入面有咁多薯仔餡，仲要好飽肚！
今次附送嘅醬料有番茄醬、咖喱汁，同埋一個類似豆泥。
印度脆米球
印度脆米球
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脆卜卜嘅米球，內有薯仔同蕃豌豆蓉，
再倒入冰涼嘅酸甜醬汁畫龍點睛，好開胃！
印度脆米球
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香蕉奶昔好香香蕉味，飲得出係真材實料！
士多啤梨奶昔雖然睇落係用士多啤梨醬整，
但味道完全唔人工，亦非藥水味，好易入口，微甜。
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