胡爐 (已結業)

前菜小食 日式和風蕃茄沙律好大碗蕃茄較的沙律汁都好開胃👍🏻試左個 胡椒豬肚花膠雞鍋 一大碟花膠雞另上的，花膠同半隻雞 份量超級多花膠係用靚花膠 超重骨膠原❤️女士們岩晒啊 顏美啊另外雞本身已經熟咗只要放落去滾下滾下就食得喇，雞肉嫩滑，份量多，入面加了酸菜、枝竹，湯底唔油，好鮮甜，豬肚超好食😋胡爐牛拼盤（牛舌芯+安格斯手切肥牛+極上手切牛頸脊+牛胸爽+霜降牛粒）這個拼盤非常好吃！牛舌薄薄一片但都非常有咬口，手切肥牛當然不能錯過，肥瘦均勻，完全不會過肥，而且安格斯有品質保證，肉質一點不會鞋口而且牛肉味也很出。牛頸脊條紋好靚，而且比較瘦更能吃到牛肉本身的味道很鮮嫩。牛胸爽唔係好多地方，整塊都是肥膏（食幾塊好喇），一咬下去滿滿的油脂湧出來，但就爽口彈牙幾特別。霜降牛粒都有很多，一口咬落去好軟滑❤️入口即化🫰🏻手工餃拼盤黑松露蟹肉餃+手工雲吞+自家制韮菜餃+手工魚皮餃黑松露蟹肉餃❤️鮮味中帶啖啖黑松露的獨特幽香 手工雲吞❤️餡料超飽滿 👍🏻好鮮味自家制韮菜餃❤️大大隻餡料超飽滿手工魚皮餃❤️餃皮魚味香濃，厚身爽滑拼盤丸芝心墨魚丸+ 芝心蝦丸+ 牛骨汁牛丸+ 頂級香菇貢丸丸好特別都係手工製👍🏻餐牌大部分都係手