大師傅粥品 (已結業)

去年逢星期六下午都去大圍上興趣班，偶爾會到大師傅醫肚，覺得食物質素佳，CP值高。今天剛好有事到大圍，正值午飯時間，便先食個簡單午餐。與大部分傳統粥店一樣，店舖裝修簡陋，但亦坐滿客。我點了菜乾豬骨粥及鹹肉粽，朋友叫窩蛋碎牛粥及蝦米炸兩腸。朋友的粥，望落都ok，粥底夠綿。我的菜乾豬骨粥也不錯，粥底同樣夠綿和滑，有適量菜乾。不過可惜的是差不多無豬骨，食到底才有一嚿比香港五豪子還細的骨。正奇怪粥的味道唔錯，一小時後發覺很口乾，原來是用味精提味。👎🏻👎🏻👎🏻咸肉粽選了用豉油，味道也是不過不失，糯米和綠豆比例恰當。只是糯米黏力不足，粽食起來較散。最後，整個午餐最好味的是這個蝦米腸炸兩。腸粉拉得又薄又滑，混有蝦米和葱花，很香口。腸粉內的油炸鬼新鮮炸起，脆卜卜，好味。😘😘😘