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2012-12-30
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忙的第一個 Chapter 完了，我的阿頭就回上海老家小休一個週末，是日又有人開車帶領我們去食飯，又是一個方便泊車的地點，跑馬地。而住在跑馬地的阿頭就帶我們來食西餐，試這一家老字號的港式扒房。我們都沒有想過，在跑馬地竟然會有這樣的一間傳統扒房。有好多種不同的扒餐可以選擇，而我就選了普通的牛扒餐，主要原因是花多眼亂，而我又因為要去處理公司的一些事而遲了少少到，急住叫，所以 miss 左好野。同一般的港式扒房一樣，餐湯的最佳配搭是羅宋湯，而更令我覺得這地方傳統的，就是這湯好明顯的多油，足料有牛肉味，辣辣地，夠濃夠香。 我要的，是普通的牛扒，沒有問你幾成熟的確是舊式扒房既一貫風格。肉腍，好的是沒有梳打的味道，這一家餐廳是食扒的專門店，把普通的牛扒肉，整到有一定的腍度，絕對是他們的拿手好戲，肉味雖然是普普通通，但洋蔥汁夠好味，食港式的扒，就是要汁舛靚扒腍。 作一個對比，女同事給了我半塊她西冷牛扒，只是多$20，就有一塊比較上等的牛扒。肉厚，而且味道的確比起我的沒名字牛扒強烈好多，肉質的感覺腍得黎比較實在。$60
我們都沒有想過，在跑馬地竟然會有這樣的一間傳統扒房。
有好多種不同的扒餐可以選擇，而我就選了普通的牛扒餐，主要原因是花多眼亂，而我又因為要去處理公司的一些事而遲了少少到，急住叫，所以 miss 左好野。
同一般的港式扒房一樣，餐湯的最佳配搭是羅宋湯，而更令我覺得這地方傳統的，就是這湯好明顯的多油，足料有牛肉味，辣辣地，夠濃夠香。
我要的，是普通的牛扒，沒有問你幾成熟的確是舊式扒房既一貫風格。肉腍，好的是沒有梳打的味道，這一家餐廳是食扒的專門店，把普通的牛扒肉，整到有一定的腍度，絕對是他們的拿手好戲，肉味雖然是普普通通，但洋蔥汁夠好味，食港式的扒，就是要汁舛靚扒腍。
作一個對比，女同事給了我半塊她西冷牛扒，只是多$20，就有一塊比較上等的牛扒。肉厚，而且味道的確比起我的沒名字牛扒強烈好多，肉質的感覺腍得黎比較實在。$60同$80的分別，原來那麼大。
是港式，港式得黎味道的確是不錯，不過地方不大，坐得亦比較迫夾，可是不知為何，我們又完全沒有坐得不舒服的感覺。總結這一餐，令我們非常滿意。唯一不如意的，是另一位同事叫的海南雞飯。
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