上海弄堂菜肉餛飩 (綿發街)

營業中

休息中

今日到跟先生到跑馬地匯豐銀行辦點事情後便去找吃的。正正銀行旁邊的斜路上有間上海小店，於是便去吃過午餐。我點了一個［一人套餐 ($98) 炸春卷+上海粗炒麵+加$5豆漿］-職員介紹說炸春卷是餐廳自家製作，原來炸春卷包著的不是一般的蝦肉餡料，而是包著豬頸肉，味道更香，但略嫌春卷皮厚薄不平均，一邊香脆，另一邊卻厚硬。上海粗炒麵（少油）用料很足，非用一般的肉絲，而是用上一片片的豬頸肉；色水足，味道夠而沒有死咸，不油膩。烏冬炒得彈牙有韌度，不會太腍而黏在一起，不錯。仔細看看店內擺設，才知道這是蔡先生推薦的餐廳，怪不得有一定的水準了。