GOCHISO (已結業)

星期四晚上相約了姊妹們一起吃生日飯，由於各有各忙，大家都很珍惜每次的生日飯局，今次就選了Gochiso，餐廳內的裝潢簡潔明亮，我們一行五人被安排入坐一個舒適寬敞的卡位。我們是晚點了以下幾款菜式：松葉蟹沙律，點這個沙律是因為它賣相很美，而且覺得材料豐富，結果不負眾望地清新又好吃，材料有主角蟹肉，配上多種新鮮雜菜、黃紅甜椒、黑橄欖、糖心蛋等，蟹肉比例不算少，沙律調味適中，令人吃得舒服又開胃。焗釀大蘑菇，這個菜以芝士配菠菜及帕馬臣火腿，分別釀入兩隻大蘑菇內，所以有兩種食法，個人比較喜歡芝士配菠菜，一刀切下，菇內的芝士隨即溢出，與菠菜是完美配搭，但略嫌碟邊的番茄醬有點尷尬，若能在拌碟的雜菜上灑少許意大利黑醋，在味道提升和視覺上應比番茄醬更好。牛油果三文魚薄餅（8寸），味道清新可口，餅底薄而脆，吃多件都不覺膩。拿破崙意粉，我們最初以為是香腸、蘑菇、甜椒、番茄、番茄醬汁、意粉的配搭，上菜後發現沒有預期的番茄和番茄醬汁，只見香腸片、大量芝士粉和略為乾身的意大利粉。芝士蠔帶子焗飯，不太記得這個菜名，只知材料有蠔、帶子，配上大量芝士和番茄醬的焗飯，惹味得來又不會過濃。粒粒西多士拌雪糕，這個甜品共有三個食