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2016-06-29
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記得那晚跟姊妹慶祝生日，聽住荃灣朋友說這間餐廳質素及環境都不錯，於是就訂了四位，大約九點入席。這個時間餐廳都幾乎滿座了，不過沒有影響上餐的速度。我跟姊妹點了兩個套餐及一個薄餅。而套餐是有前菜的，我們就要煙三文魚及雜菜沙律，沙律的沙律醬不會太膩，濃稠度適中，加上沙律中有牛油果，咬下去時非常清新可口；而煙三文魚新鮮又不痴牙，跟姊妹們慢慢品嘗，是幾享受的，哈哈！由於薄餅不記得菜單名稱，只作簡短的評價就算了。薄餅是薄底的，外皮脆口，加上軟綿的配料，感覺很滿足。而得配料是有雜菌的，香味濃郁，而且雜菌軟綿跟脆口的外皮，令口感更豐富。不過個人對於雜菌的興趣不大，只能描述食物給我的感覺。另外，我點了朱古力飲料到了，上面有一個雪糕球。雪糕幼滑又濃郁，很快就被我吃光了。而且整杯飲料的朱古力非常濃郁！主菜到了，就是香煎西班牙黑毛10 oz，這個是跟薯菜的，薯條香脆又熱烘烘，沒有雪藏味的！而黑毛豬外皮都被煎香了，而且是剛剛熟透的效果，肉質跟脂肪比例很好，咬下去是彈性十足，而且黑毛豬的香味慢慢滲出來。本身不太好豬肉的我都被迷到了！另一主菜就是肉眼扒，七成熟，外皮同樣被煎香，肉身幾厚的，不過是幾難切開，好像很多根
我跟姊妹點了兩個套餐及一個薄餅。而套餐是有前菜的，我們就要煙三文魚及雜菜沙律，沙律的沙律醬不會太膩，濃稠度適中，加上沙律中有牛油果，咬下去時非常清新可口；而煙三文魚新鮮又不痴牙，跟姊妹們慢慢品嘗，是幾享受的，哈哈！
由於薄餅不記得菜單名稱，只作簡短的評價就算了。薄餅是薄底的，外皮脆口，加上軟綿的配料，感覺很滿足。而得配料是有雜菌的，香味濃郁，而且雜菌軟綿跟脆口的外皮，令口感更豐富。不過個人對於雜菌的興趣不大，只能描述食物給我的感覺。
另外，我點了朱古力飲料到了，上面有一個雪糕球。雪糕幼滑又濃郁，很快就被我吃光了。而且整杯飲料的朱古力非常濃郁！
主菜到了，就是香煎西班牙黑毛10 oz，這個是跟薯菜的，薯條香脆又熱烘烘，沒有雪藏味的！而黑毛豬外皮都被煎香了，而且是剛剛熟透的效果，肉質跟脂肪比例很好，咬下去是彈性十足，而且黑毛豬的香味慢慢滲出來。本身不太好豬肉的我都被迷到了！
另一主菜就是肉眼扒，七成熟，外皮同樣被煎香，肉身幾厚的，不過是幾難切開，好像很多根一樣，而且部份位置肉質開始有少許糙口，這點要改善！不過整體肉香連肉質都是不錯的表現，肉汁豐富，不會令牛扒乾身，絕對是值得這個價錢～將肉眼扒再沾上秘製的黑淑汁，是幾惹味，更可以提升牛肉香味，不過黑淑汁就有少許辣，而果種辣是慢慢滲出來的。另外，伴碟更有焗薯，雖然焗薯上方沒有特別配料，不過薯仔都是經過調味，吃下去是吃到薯仔的香味，同時味道不會太淡～
那天最後更點了一個藍莓芝士蛋糕，蛋糕質地結實又不鬆散，加上芝士味濃郁，餅底亦不會鬆散，是幾高質的芝士蛋糕。埋單大概每人一百八十左右，而當晚都大概用餐兩小時，環境令我們姊妹可以歡聚，同時食物質素都不差，來此花費都是值得既！
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