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2009-01-27
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在香港的第四個春節，Cheers!年夜飯自己動手，盡情虐待了漏爸漏媽的豬肚皮；初一就帶他們出去吃餐好，選了十分抵食、評價又不錯的林柏軒。$168只是自助頭盤，加多$30就可以有主菜同甜品，可是漏漏家族中也只有漏漏爸敢于挑戰一個完整的set，畢竟浪費和吃撐都不太好。不過，當漏漏得知$168沒有甜品時，那樣子又失落又難看，manager大概擔心大過年的此景有傷風化，很好心的送多兩客甜品給我們意味著我有三客甜品吃啦（漏爸漏媽對甜品都不感冒）餐酒要了一紅一白，媽媽則要了橙汁。我的白酒酒味不重，充滿果香。餐包不太熱，以薄脆的芝麻脆片與鬆軟微咸的番茄麵包為佳，我知道應該留位給海鮮們，可不知怎么的就是管不住自己的豬蹄，頻頻伸向那美味的脆片片，唉喝下一碗濃郁綿綿的南瓜湯后，開始我的主菜——Antipasto，款式不算很多，味道卻都講究。海鮮有生蠔、龍蝦仔、鮑魚、青口、刺身等，生蠔新鮮肥美多汁，充滿了海水的氣息，不過我的家人腸胃不太可靠，都不敢吃下太多隻；青口是另一抵讚美味，肉質鮮肥，吃不出一點腥味，不似隔壁自助餐的供給；三文魚刺身不錯，但吞拿魚刺身雖然新鮮卻少了魚生應有的鮮美。沙律中我最欣賞希臘沙律
年夜飯自己動手，盡情虐待了漏爸漏媽的豬肚皮；初一就帶他們出去吃餐好，選了十分抵食、評價又不錯的林柏軒。
$168只是自助頭盤，加多$30就可以有主菜同甜品，可是漏漏家族中也只有漏漏爸敢于挑戰一個完整的set，畢竟浪費和吃撐都不太好。不過，當漏漏得知$168沒有甜品時，那樣子又失落又難看，manager大概擔心大過年的此景有傷風化，很好心的送多兩客甜品給我們意味著我有三客甜品吃啦（漏爸漏媽對甜品都不感冒）
餐酒要了一紅一白，媽媽則要了橙汁。我的白酒酒味不重，充滿果香。餐包不太熱，以薄脆的芝麻脆片與鬆軟微咸的番茄麵包為佳，我知道應該留位給海鮮們，可不知怎么的就是管不住自己的豬蹄，頻頻伸向那美味的脆片片，唉
喝下一碗濃郁綿綿的南瓜湯后，開始我的主菜——Antipasto，款式不算很多，味道卻都講究。海鮮有生蠔、龍蝦仔、鮑魚、青口、刺身等，生蠔新鮮肥美多汁，充滿了海水的氣息，不過我的家人腸胃不太可靠，都不敢吃下太多隻；青口是另一抵讚美味，肉質鮮肥，吃不出一點腥味，不似隔壁自助餐的供給；三文魚刺身不錯，但吞拿魚刺身雖然新鮮卻少了魚生應有的鮮美。
沙律中我最欣賞希臘沙律，口感清新香口，不過羊奶芝士就比較heavy，有點吃不慣。Seafood terrine很特別，三文魚包著蝦膠，鮮味十足不過有點占胃納；相比之下更喜歡日式腌茄子，茄子綿軟清爽，透著味噌的味道，配海苔絲別具風味。此外還有一款鮮果沙律，有火龍果、哈密瓜等，配上甜美份量適中的沙律醬，簡簡單單卻十分鮮甜美味。熱盤中烤羊腿很不錯，肉質嫩中帶點膻味，咬得出肉汁來。
爸爸的主菜揀了煎鱸魚，鱸魚外身煎得稍焦，有脆脆的口感。肉質很鮮嫩，而且入了洋蔥的香味。配的薯茸與洋蔥亦是格外好吃，綿綿的充滿牛油香，我吃掉的其實比爸爸還多呢。
甜品中最令人開心的是有chocolate pudding，即是心太軟啦，三款之中，我們棄了健康的fruit salad，要了兩客朱古力布甸和一客mango mousse。個人十分滿意朱古力布甸，一來朱古力味十分濃郁香醇，又非常流心，一人獨食兩份都意猶未盡呢；二來同場的雲尼拿雪糕亦是奶味濃重幼滑，與朱古力布甸是絕配。至于芒果慕斯就十分普通，味道不是不好，但質地可以再滑一點。
很滿足的半自助餐嘛，恒生卡/OR coupon有8折，還送了兩客甜品，抵食又美味。漏漏家族成員聚在一起，總是格外開心、格外大食！
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