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2019-09-10
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其實我地都幾鐘意食車仔麵，不過屯門就冇咩啱食嘅選擇，有時近近地直接喺荃灣食埋野先番屋企，講到路德圍嘅麵店，都有好多間，如果要推薦車仔麵，我會揀呢間。銘陽車仔麵位於路德圍，一條街都係餐廳小店一間，位置唔算話好多好多，座位安排都好自由，基本上有位都可以坐，唔會要你逼逐埋埋，好過隔離好多平日都8成滿座架，幾好生意。不過用餐時間唔會好耐，基本上無需等位。枱面上有整齊擺放醬油、飲筒、餐具。每間車仔麵都有自己嘅拿手菜式，呢度都唔例外。招牌餸有豬頸肉、豬紅、豬大腸、魷魚鬚、炸豆腐等。粉麵有米、河、幼/粗/油麵、公仔麵，麵底10蚊；亦都有上海麵、刀削麵、烏冬、拉麵就13蚊。醬汁標榜無添加味精，每日新鮮熬製，可以揀腩汁/沙嗲醬，辣度分大/中/小配料選擇超多，一般車仔麵選擇都有，例如牛肚、牛腩、牛筋、雞翼、大腸、豬軟骨、餃類、丸類、蔬菜、菇類等，價錢8蚊、9蚊、12蚊，淨餸就最少3款；配餸就最少12蚊。小食選擇多，雞翼、豬紅、豆腐、墨魚卷、豬扒等等。咖喱辣魷魚+白菜餃+惹味豬紅+幼麵、中辣 39呢碗麵唔洗40蚊，性價比高，份量足夠飽肚有餘，餸嘅份量都大方，豬紅有成6大件、魷魚4大件、白菜餃3粒，比好多車仔
小店一間，位置唔算話好多好多，座位安排都好自由，基本上有位都可以坐，唔會要你逼逐埋埋，好過隔離好多平日都8成滿座架，幾好生意。不過用餐時間唔會好耐，基本上無需等位。
枱面上有整齊擺放醬油、飲筒、餐具。
每間車仔麵都有自己嘅拿手菜式，呢度都唔例外。招牌餸有豬頸肉、豬紅、豬大腸、魷魚鬚、炸豆腐等。
粉麵有米、河、幼/粗/油麵、公仔麵，麵底10蚊；亦都有上海麵、刀削麵、烏冬、拉麵就13蚊。醬汁標榜無添加味精，每日新鮮熬製，可以揀腩汁/沙嗲醬，辣度分大/中/小
配料選擇超多，一般車仔麵選擇都有，例如牛肚、牛腩、牛筋、雞翼、大腸、豬軟骨、餃類、丸類、蔬菜、菇類等，價錢8蚊、9蚊、12蚊，淨餸就最少3款；配餸就最少12蚊。
小食選擇多，雞翼、豬紅、豆腐、墨魚卷、豬扒等等。
咖喱辣魷魚+白菜餃+惹味豬紅+幼麵、中辣 39
呢碗麵唔洗40蚊，性價比高，份量足夠飽肚有餘，餸嘅份量都大方，豬紅有成6大件、魷魚4大件、白菜餃3粒，比好多車仔麵店抵食。豬紅好有趣，咬開爆汁，好正
魷魚好大舊，唔算話好腍，幾入味呢！
餃子皮薄身，都唔錯。
佢地嘅湯底算唔錯，飲落唔會太鹹，有腩汁味。辣醬點左中辣，唔會嗆喉，不過幾過癒
麵質爽口。
鹵水豬大腸+燒豬頸肉+粗麵、小辣 34朋友點嘅係豬大腸同豬頸肉，豬頸肉唔會好肥，燒到幾香口大腸味道唔錯，而且份量大方，清洗乾淨，煮得腍身
瑞士雞中翼 24點左4隻雞翼，好正，推薦，雞翼入味，唔會太鹹，煮得啱啱好，又唔會話煮到爛哂
惹味豬紅芽菜 25
唔夠喉，雞以點左份小食豬紅，如果share食都幾抵架，因為份量都幾多。豬紅入口爆汁，又香，個人認為唔錯如果可以辣度再高D，更加正。墊底仲有我最鐘意嘅芽菜添。
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