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2022-10-28
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雖然一向都知九龍城美食雲集，但因為對我來說不太就腳，所以平時甚少去覓食，正好今日約了一班同學仔去九龍城廣場開會，我當然提早去逛逛。正等過馬路時，竟發現一間小小的壽司店，門面滿有日本風，吸引了我….拉門而入，只有一張五個座位的壽司吧枱，跟師傅們距離好近，正是我喜歡的位置，因為可邊品嚐邊與師傅們交流。另一喜歡的地方就是天板那四條栩栩如生的大金魚，好精緻呀!翻閱餐簿，全部食品都附有圖片，好清晰吸引。有刺身、壽司、軍艦、卷物、手卷、丼飯和盛合，共七大系列，還有黑板上的當造食物。****************************我一向喜歡火炙過的壽司，第一時間看中火炙壽司盛合 Seared sushi set ($138)，共有七款火炙壽司，包括三文魚 Salmon、油甘魚 Yellow Tail、帶子 Scallop、左口魚 Flat Fish、鰻魚 Eel、赤蝦 Red Shrimp和原條海鰻 Whole Eel。邊等邊聞到陣陣焦香味，令我垂涎。每件壽司飯份量剛好，粒粒圓潤。三文魚和油甘魚都相當柔軟肥美，但最喜歡還是左口魚，比前兩者更肥美。火炙後魚香味更甚，肉質極之油潤，吃到滿口都是魚
正等過馬路時，竟發現一間小小的壽司店，門面滿有日本風，吸引了我….拉門而入，只有一張五個座位的壽司吧枱，跟師傅們距離好近，正是我喜歡的位置，因為可邊品嚐邊與師傅們交流。另一喜歡的地方就是天板那四條栩栩如生的大金魚，好精緻呀!
翻閱餐簿，全部食品都附有圖片，好清晰吸引。有刺身、壽司、軍艦、卷物、手卷、丼飯和盛合，共七大系列，還有黑板上的當造食物。****************************
火炙壽司盛合
$138
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三文魚和油甘魚都相當柔軟肥美，但最喜歡還是左口魚，比前兩者更肥美。火炙後魚香味更甚，肉質極之油潤，吃到滿口都是魚油香。
帶子柔軟鮮嫩，有又點爽口，帶些焦香，亦討我喜歡。赤蝦肉質稍稍爽彈，且富黏性，味道鮮甜，最愛是面頭加了燒過的蝦膏，甘香味久久留存口中，啖啖教人回味，配搭一流！
鰻魚挺厚大肥美，入口暖暖地，面頭帶些焦香，肉質柔軟，沾上甜甜地的鰻魚汁，份量剛好，不會蓋過魚鮮；原條海鰻好有份量，亦幾厚肉，經燒的海鰻表面炙帶點焦燶，肉質柔軟嫩口，淋上一些甜美的鰻魚汁，能嚐到本身魚鮮味，兩款鰻魚同樣好正! ****************************
火炙本鮪大拖羅壽司
$59
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火炙福岡明太子壽司
$22
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加拿大海膽軍艦
$58
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真是行過路過勿錯過，見到想食便食，今次就遇到路邊的驚喜，店子地方雖小，但相當有質素，十件壽司都令我吃得很滿意，好彩沒有錯過。
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