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2018-10-01
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海膽總帶著迷人的記號！ 我身邊有好多海膽迷， Von 係其中一個， 佢生日，點會唔帶佢食海膽吖。 近嚟成日見到人Post 好多S2 Kitchen 嘅相好吸引，就帶佢去，一齊試試！ 首先係依杯Signature 嘅十層海膽杯！ 最底起鮮海帶碎>松葉蟹肉>白蝦肉>三文魚子>藍鰭吞拿拖羅>沖繩海葡萄>同主角:北海道紫海膽，一層一層塔上去！ 其實。。。。。其實每層都勁好味，好新鮮，三文魚子，脹卜卜，唔太咸，吞拿拖羅切碎了，有啲入口即溶嘅感覺。 海膽就有碎上同片裝， 兩個都完全無腥味，最高的係珍貴嘅海葡萄，份量都唔少，清脆爽口。 牛油果帆立貝洋風海膽沙律 平時我係唔食沙律嫁，但依個沙律真係唔點唔得，因為無論牛油果，帆立貝同海膽都係我喜歡的，以上三樣嘢都幾重手吓，絕對無欺手，而且個沙律唔盒好酸，料材都很鮮甜，絕對係靚貨！ 磯燒岩蠔 很大隻嘅岩蠔，肉質特别厚， 蠔肉白滑肥美， 入口爽甜， 口感豐富，束實，老實講我唔捨得吞， 回韻悠長, 而且蠔上舖了沙律汁和海膽同蟹子粒，另為岩蠔增加了不少味道！ 焗芝士年糕 之前食親嘅都係炸芝士年糕，烤焗真
首先係依杯Signature 嘅十層海膽杯！ 最底起鮮海帶碎>松葉蟹肉>白蝦肉>三文魚子>藍鰭吞拿拖羅>沖繩海葡萄>同主角:北海道紫海膽，一層一層塔上去！ 其實。。。。。其實每層都勁好味，好新鮮，三文魚子，脹卜卜，唔太咸，吞拿拖羅切碎了，有啲入口即溶嘅感覺。 海膽就有碎上同片裝， 兩個都完全無腥味，最高的係珍貴嘅海葡萄，份量都唔少，清脆爽口。
牛油果帆立貝洋風海膽沙律 平時我係唔食沙律嫁，但依個沙律真係唔點唔得，因為無論牛油果，帆立貝同海膽都係我喜歡的，以上三樣嘢都幾重手吓，絕對無欺手，而且個沙律唔盒好酸，料材都很鮮甜，絕對係靚貨！
磯燒岩蠔 很大隻嘅岩蠔，肉質特别厚， 蠔肉白滑肥美， 入口爽甜， 口感豐富，束實，老實講我唔捨得吞， 回韻悠長, 而且蠔上舖了沙律汁和海膽同蟹子粒，另為岩蠔增加了不少味道！
焗芝士年糕 之前食親嘅都係炸芝士年糕，烤焗真係第一次食，當真唔會“油淋淋”之餘，仲要無咁“搶”，感到柔和，仲更加好味，更能享受年糕嘅滋味。
S2特色火焰海膽卷 員工響碟下放了火酒點火，又得食之餘仲有“睇得”，卷物外有些芝士，海膽，香口之餘仲會有軟綿綿嘅口感.
最後嘅簡直係超驚喜，係海膽雪糕，真係未試過，原來係佢地店自製的，微微海膽味之餘，仲好有奶香同冰感，係極級享受。依餐海膽餐真係令人超級感動同滿足，令我諗起食豐富海膽就會諗起這S2 kitchen, 也會推介俾朋友試！
S2 KITCHEN中環威靈頓街51號地下A舖
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