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2018-08-23
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特別鳴謝:感恩店方回覆版主的詢問，令這post的介紹能夠更詳盡🙇♂ ⚀特別介紹「膳良豬」的親戚「膳良(豬)肝醬」 飯局其中一道菜是「越式素肝醬多士」，蘿蔔絲🥕的爽中帶微酸，牛油果🥑的香，以及可口的肝醬，令多士成為一道美饌。 據店方介紹，正宗的越式法包，豬肝醬及酸蘿蔔絲是基本及必要的材料。店方為使素食版的越式法包「誕生」，所以便研製了 以菇菌類及果仁為成份的素肝醬，更 自家腌製酸蘿蔔絲。店家的「素肝醬」，不會令🐷🐷受苦，絕對配得上「膳良」之譽 ⚁友情客串:VQ博士👨🎓介紹菜式 博士話，想唱返幾句歌先🎤🎤 「材料色彩鮮得很，十分之開心素食味道同用心，會嚇你一跳」Vegtopia的菜式，用料豐富，不論「金絲米紙卷」、「塔香素絲米片盞」、「椰香冬蔭公湯」等，均用上了多種的食材。即使是原本以為會是一道較簡單菜式的「風味茄子🍆」，也加上了雜菜粒作陪襯，並以鮮茄蓉及香料製成的醬汁作泳池，讓茄子們在泳池中沉浸一番🏊♂️，更添味美。 註:VQ~VegetarianQuotient，「素食能力商數」，VQ博士，即搵好路「素」的博士，相傳係IQ博士的親戚。以上詞語及角色純屬虛構，聊以一笑😆😆⚂來自越南的
特別鳴謝:
感恩店方回覆版主的詢問，令這post的介紹能夠更詳盡🙇♂
⚀特別介紹「膳良豬」的親戚「膳良(豬)肝醬」
飯局其中一道菜是「越式素肝醬多士」，蘿蔔絲🥕的爽中帶微酸，牛油果🥑的香，以及可口的肝醬，令多士成為一道美饌。
據店方介紹，正宗的越式法包，豬肝醬及酸蘿蔔絲是基本及必要的材料。店方為使素食版的越式法包「誕生」，所以便研製了 以菇菌類及果仁為成份的素肝醬，更 自家腌製酸蘿蔔絲。店家的「素肝醬」，不會令🐷🐷受苦，絕對配得上「膳良」之譽
⚁友情客串:VQ博士👨🎓介紹菜式
博士話，想唱返幾句歌先🎤🎤
「材料色彩鮮得很，十分之開心
素食味道同用心，會嚇你一跳」
Vegtopia的菜式，用料豐富，不論「金絲米紙卷」、「塔香素絲米片盞」、「椰香冬蔭公湯」等，均用上了多種的食材。即使是原本以為會是一道較簡單菜式的「風味茄子🍆」，也加上了雜菜粒作陪襯，並以鮮茄蓉及香料製成的醬汁作泳池，讓茄子們在泳池中沉浸一番🏊♂️，更添味美。
註:VQ~VegetarianQuotient，「素食能力商數」，VQ博士，即搵好路「素」的博士，相傳係IQ博士的親戚。以上詞語及角色純屬虛構，聊以一笑😆😆
⚂來自越南的「它」
越式乾撈檬的素札肉，是店方特意由越南買回來的✈，以麵筋製成，一款原味，另一款內裡加了木耳，使口感更多元化，吃起來更爽口。喜歡吃辣的朋友，可以在菜式中加入辣椒粉🌶。辣椒粉雖然不是一道菜式，但卻「人氣甚高」，很多朋友當晚都搶着召喚它，這小小的辣椒粉，絕對是嗜辣朋友味蕾的好朋友
⚃HAPPY AND SWEET ENDING---甜點雙輝
要食「雙輝」，唔一定要飲宴先有的。飯局去到尾聲，當大家都已經吃得十分滿足時，店方又再一次做出超出我們期待的舉動-----嘩😲，估唔到「椰香甜點」原來不只一款，原來係有兩款✌架！「椰青大菜糕」，以椰青及椰青蓉製成；而「班蘭糯米糍」外面有椰絲，內裏是椰絲及椰糖炒香而成。甜點雙輝，望落精美，食落甜美😋，為這晚的飯局劃上HAPPY AND SWEET ENDING
是晚飯局的餐單如下 (280元，共10道菜)
1 珊瑚豆腐生菜包
2 金絲米紙卷
3 越式素肝醬多士
4 椰香冬蔭公湯
5 越式蒸米糕
6 塔香素絲米片盞
7 燒烤越式串燒
8 越式風味茄子
9 越南乾撈檬
10 椰香甜點
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