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2017-04-13
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又到training 的日子，即是又要來一頓叉電的午餐。今次training過後同樣感疲累，看來真是人老了，而非不習慣，唉！那只好近近地覓食，就在一望無際的海旁附近發現了它。餐廳有露天用餐區，設有四五張四人枱，見有些攜帶小狗的客人坐在這裏用餐。進走內裏，左邊有一個佔地不少的水吧區，右邊則有兩張四人枱和兩張二人枱，座位不多，只能容納數位客人，但原來還有上層。喜歡近海的我，又懶得走上走落的我，見下層有位，當然馬上坐下。細閱餐牌，午巿套餐包兩道菜，包前菜和主菜，價格由$128-$188，另附咖啡或茶一杯，加$38可多客前菜或是日甜品。******************************在等候各菜式上枱之際, 服務員先送來一籃餐前麵包($0)。兩件暖烘烘的法包，外脆內煙韌，塗些牛油，簡單而美味。******************************前菜共有四款選擇，無菜不歡的我當然選一客凱撒沙律 Caesar Salad。, 它與平時一般所吃的賣相有所不同。羅馬生菜 並非切成細段上碟, 而是一大瓣一大瓣送上, 條條都極之清爽新鮮, 啖啖咬出菜汁, 吃得滋味! 內裏還有厚身的煙肉粒
餐廳有露天用餐區，設有四五張四人枱，見有些攜帶小狗的客人坐在這裏用餐。進走內裏，左邊有一個佔地不少的水吧區，右邊則有兩張四人枱和兩張二人枱，座位不多，只能容納數位客人，但原來還有上層。喜歡近海的我，又懶得走上走落的我，見下層有位，當然馬上坐下。
細閱餐牌，午巿套餐包兩道菜，包前菜和主菜，價格由$128-$188，另附咖啡或茶一杯，加$38可多客前菜或是日甜品。******************************
餐前麵
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在等候各菜式上枱之際, 服務員先送來一籃餐前麵包($0)。兩件暖烘烘的法包，外脆內煙韌，塗些牛油，簡單而美味。******************************
凱撒沙律
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前菜共有四款選擇，無菜不歡的我當然選一客凱撒沙律 Caesar Salad。, 它與平時一般所吃的賣相有所不同。羅馬生菜 並非切成細段上碟, 而是一大瓣一大瓣送上, 條條都極之清爽新鮮, 啖啖咬出菜汁, 吃得滋味! 內裏還有厚身的煙肉粒, 鹹香惹味, 並不乾硬油膩; 中間放了一條幼長的鯷魚, 鹹度十足; 有香脆的麵包多士; 面層再灑了一些芝士碎, 配上自家製的凱撒醬汁。
而最愛的是那隻呈鮮橙色的糖心蛋, 烹調時間恰到好處, 蛋白柔軟, 蛋黃呈半流心, 滑溜兼富黏性, 充滿蛋香, 我倆都吃得津津有味。******************************
日精選鮮魚
$138
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趁熱先嚐又大又厚的三文魚，魚皮煎得金黃，而魚肉周邊亦帶點焦色，賣相挺吸引。把其切開，魚肉呈粉紅，片片分明，並不散爛。煎弄時間掌握得非常好，緊緊鎖住魚汁，啖啖鮮香，肉質相當嫩滑兼油潤，而魚皮則香脆鹹香，很美味。吃時可蘸些黑松露忌廉汁，添上黑松露的幽香同樣美味。主角很出色，配角也不遜色，薯茸 幼滑兼富薯香，而雜菌肥肉椰菜花 則烹調入味，整體令人滿意！******************************
是日甜品
$38
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話明要叉電，當然要食埋甜品。是日甜品Daily dessert (+$38)是香梨撻，厚薄度中等，面層舖上清甜的梨肉，中間有層甜美香滑的吉士，味道不錯，甜度亦合宜，香甜而不膩，唯一是撻底 有點硬實，不夠鬆脆。
洋甘菊茶
$10
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選了一杯清新的洋甘菊茶 Camomile Tea (+$10)伴這件香梨撻最適合不過，可惜沒有連茶包上枱，未能添熱水再沖泡，有點不夠喉。------------------------------
對着靚靚的海景，吃着美味的午餐，不單止身體叉了電，連心靈也充滿力量，它為我的身心也叉電，今日的選擇無錯，看來下次training後要叉電也不用傷腦筋，這裏是一個不錯的選擇。
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