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2011-06-18
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星期六一個人出來馬鞍山, 搞好事情, 又到了可愛的食飯時間了. 馬鞍山街市呢一個彈丸地方不要小看, 一個完整街市應有既東西都有齊. 而其中一個最吸引人的, 就是熟食檔.此街市的熟食檔, 大部份都不是馬虎作業. 味道上, 人流上, 間間都咁好. 而是日, 我就選擇了呢度既其中一間人龍店, 排隊, 買車仔麵.通常都係三個餸, 為食的我竟然叫到成碗係. 叫了貴一點的伊麵之餘, 加了生菜, 牛腩, 豬紅, 生根, 牛肚, 出來的一碗麵, 要成$31. 我果然如齋妹常常對我的這樣說.....我冇得救架啦.拿了麵, 行去街市通道上的幾張共用的摺檯找位坐. 開始品嚐呢一碗有不少馬鞍山人叫好的車仔麵. 首先, 湯底好, 湯底味道濃, 夠鮮, 亦可能因為我叫了牛腩的關係, 加了了腩汁的湯, 令到碗底的味道更香. 牛腩, 雖然是一般車仔麵的平價碎腩, 但帶筋而且夠腍, 也是普遍中的不錯. 牛肚, 腍是最重要的一環, 味道好亦是重要的元素, 滑滑的豬紅同油料不多的生根, 再加上新鮮爽口的生菜. 所有食材新鮮, 入味, 而且衛生. 就是一間車仔都檔既成功之處.大碗麵, 我食得飽飽的, 再過旁邊的店買排骨飯回家
此街市的熟食檔, 大部份都不是馬虎作業. 味道上, 人流上, 間間都咁好. 而是日, 我就選擇了呢度既其中一間人龍店, 排隊, 買車仔麵.
通常都係三個餸, 為食的我竟然叫到成碗係. 叫了貴一點的伊麵之餘, 加了生菜, 牛腩, 豬紅, 生根, 牛肚, 出來的一碗麵, 要成$31. 我果然如齋妹常常對我的這樣說.....我冇得救架啦.
拿了麵, 行去街市通道上的幾張共用的摺檯找位坐. 開始品嚐呢一碗有不少馬鞍山人叫好的車仔麵. 首先, 湯底好, 湯底味道濃, 夠鮮, 亦可能因為我叫了牛腩的關係, 加了了腩汁的湯, 令到碗底的味道更香. 牛腩, 雖然是一般車仔麵的平價碎腩, 但帶筋而且夠腍, 也是普遍中的不錯. 牛肚, 腍是最重要的一環, 味道好亦是重要的元素, 滑滑的豬紅同油料不多的生根, 再加上新鮮爽口的生菜. 所有食材新鮮, 入味, 而且衛生. 就是一間車仔都檔既成功之處.
大碗麵, 我食得飽飽的, 再過旁邊的店買排骨飯回家給兩老. 咁, 就過了簡單的一個上午啦.
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