釣魚翁 燒鵝．海鮮飯店 (已結業)

上星期日為車婆婆預祝壽辰！慣例中午約埋八姨回家打雀雀之後夜晚食生日飯，而乖女婿車爸爸就肩負重任，撲出旺角為我取生日蛋糕！我在小念頭訂了個紫薯流心戚風蛋糕，還特意減甜希望車婆婆喜歡啦！生日晚餐訂在荃灣的釣魚翁燒鵝海鮮飯店，首次來試感覺相當不錯，相信到車公公的生日飯都可以Encore。 我們選了十道菜的翁盛宴，先上的是鴻運乳豬全體，豬皮弄得很香脆可口，唯獨調味過重鹹了少許！ 上湯玻璃蝦球伊麵賣相就不美了！我只吃了蝦球又出乎意料的鮮爽，至於伊麵味道跟份量大家也很滿意！ XO醬翡翠炒雙蚌最合我吃了不少荷蘭豆，而象拔蚌和貴花蚌都新鮮沒腥味，配合點點辣的XO醬確很惹味！ 趕快地又上了冰梅黃金大元貝，接連的上菜時間太快了不得不叫稍停！這味冰梅黃金大元貝脆漿有點厚，而我只吃了內裡的元貝味道挺鮮的但我那件細隻了點點！ 我覺得配上的冰梅芭樂更為吸引，芭樂本身香甜配上略帶微酸的冰梅汁很合襯！ 終於稍緩了上菜的速度，吃罷上述菜式才上這道紅燒竹笙海皇翅，我已戒掉多時那益了車爸爸多吃一碗了！ 接下來是清蒸大海沙巴龍躉斑，兩斤有多的沙巴龍躉蒸至剛離骨，魚味不俗亦冇腥氣質素不錯！ 再來是蠔皇扣原隻八頭鮑魚，鮑魚扣得