影片
更多
2024-01-16
851 瀏覽
昨天是車爸爸小三A先生的生日，正日當然留給他女朋友所以我們上星期已經提早跟他吃飯慶祝，給了數間不同的餐廳壽星仔選擇最後選了吃上海菜，選到中港城內的大川滬開餐由土瓜灣店已經開始吃此家菜館，現在搬到尖沙咀地點就腳方便得多了。兩位男士飲啤酒所以點來鹽水雞$88佐酒，鹹味濃的確實是送酒良品啊。嘆上海菜點小籠包小籠包$55是常識吧！成品皮薄多汁肉球鬆化水準依舊。愛吃黃鱔的我當然不會錯過韭黃鱔糊$188，濃油赤醬絕對是此菜特色這個做得正宗之餘更是少油很讚，黃鱔肉十分彈牙而且煮得入味加上清甜的是韭黃怪好吃喔。鱔糊的香濃汁醬配這個蒸饅頭$38一起品嚐就更加和味喇。印象中這兒的雞菜式挺為出色！所以也點來這個風沙雞$268/半隻來品嚐！皮脆肉香的炸雞混上酥香的風沙很惹味，而且雞肉有鮮味又夠嫩滑好味道啊。但是這夜令我最為驚喜的是這道奶油津白$118，奶香滿盈香滑可口味道實在太吸引了。至於主食我們選了雪菜肉絲炒年糕$148，煙靭軟糯的年糕被雪菜加持後更添鹹香滋味。最後送上斑蘭栗子蛋糕給A先生作生日蛋糕，第一次品嚐斑蘭加栗子這個組合估不到出來的味道非常合拍，蛋糕口感鬆軟內裏蘊藏著香甜栗子粒好足料，加上清香的斑蘭
兩位男士飲啤酒所以點來鹽水雞$88佐酒，鹹味濃的確實是送酒良品啊。
嘆上海菜點小籠包小籠包$55是常識吧！成品皮薄多汁肉球鬆化水準依舊。
愛吃黃鱔的我當然不會錯過韭黃鱔糊$188，濃油赤醬絕對是此菜特色這個做得正宗之餘更是少油很讚，黃鱔肉十分彈牙而且煮得入味加上清甜的是韭黃怪好吃喔。
鱔糊的香濃汁醬配這個蒸饅頭$38一起品嚐就更加和味喇。
印象中這兒的雞菜式挺為出色！所以也點來這個風沙雞$268/半隻來品嚐！皮脆肉香的炸雞混上酥香的風沙很惹味，而且雞肉有鮮味又夠嫩滑好味道啊。
但是這夜令我最為驚喜的是這道奶油津白$118，奶香滿盈香滑可口味道實在太吸引了。
至於主食我們選了雪菜肉絲炒年糕$148，煙靭軟糯的年糕被雪菜加持後更添鹹香滋味。
最後送上斑蘭栗子蛋糕給A先生作生日蛋糕，第一次品嚐斑蘭加栗子這個組合估不到出來的味道非常合拍，蛋糕口感鬆軟內裏蘊藏著香甜栗子粒好足料，加上清香的斑蘭味令蛋糕甜而不膩好吃喔。
人大了真的很難認識到知心好友！難得於去年認識這對超貼心的情侶朋友絕對是緣分的安排，希望大家繼續一起吃喝玩樂快活過人生。
張貼
