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2022-06-28
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疫情回暖，我心情大好即刻要去開倉買下嘢開心吓！觀塘開源道駱駝漆大廈人來人往，無論shopping定係搵食都係首選。掌 壽司 係觀塘地膽朋友推介嘅，一於試吓！小食燒鱈魚棒 $38坐低叫點佐酒小食，燒得鬆脆可口，鱈魚棒再加一點醬，味道得以提升。揚物 吉列廣島蠔 $68/4熱辣辣香噴噴，惹味香口，吉列炸真係得非常薄，外脆內軟，廣島蠔鮮味無害，令人食指大動。加州手卷 $24食壽司之前一於叫過 California hand roll 熱下身先，紫菜香脆，蟹柳鮮甜。壽司 Sushi火炙，軍艦平常去壽司店我最愛吃軍艦，今次一於叫咗幾款特別推介的品嚐一下，最鍾意❤️可以一件 order, 品嚐到幾款唔同嘅味道。海膽軍艦 $45海膽無論去到邊度都一定要食，肥美鮮甜，口感軟綿綿，超足料又有濃厚海膽味，海膽迷必食！蟹籽軍艦 $20口感爽脆鮮甜，鹹香滿滿的，蟹籽口感有層次。黃金蟹膏軍艦 $32經常懷念東京的築地獄壽司🍣金黃色的蟹膏，第一次品嚐到神級蟹膏的鮮味，回味無窮！香蔥吞拿魚軍艦 $33吞拿魚入口即溶，香蔥提鮮，好好食。卷物 Rolls海苔鰻魚卷＄88/4件pcs簡單焦香鰻魚的美味，口味獨特，秘制鰻魚
小食
燒鱈魚棒 $38
坐低叫點佐酒小食，燒得鬆脆可口，鱈魚棒再加一點醬，味道得以提升。
揚物
吉列廣島蠔 $68/4
熱辣辣香噴噴，惹味香口，吉列炸真係得非常薄，外脆內軟，廣島蠔鮮味無害，令人食指大動。
加州手卷 $24
食壽司之前一於叫過 California hand roll 熱下身先，紫菜香脆，蟹柳鮮甜。
壽司 Sushi
火炙，軍艦
平常去壽司店我最愛吃軍艦，今次一於叫咗幾款特別推介的品嚐一下，最鍾意❤️可以一件 order, 品嚐到幾款唔同嘅味道。
海膽軍艦 $45
海膽無論去到邊度都一定要食，肥美鮮甜，口感軟綿綿，超足料又有濃厚海膽味，海膽迷必食！
蟹籽軍艦 $20
口感爽脆鮮甜，鹹香滿滿的，蟹籽口感有層次。
黃金蟹膏軍艦 $32
經常懷念東京的築地獄壽司🍣金黃色的蟹膏，第一次品嚐到神級蟹膏的鮮味，回味無窮！
香蔥吞拿魚軍艦 $33
吞拿魚入口即溶，香蔥提鮮，好好食。
卷物 Rolls
海苔鰻魚卷＄88/4件pcs
簡單焦香鰻魚的美味，口味獨特，秘制鰻魚醬汁，鰻魚外皮焦脆香口，肉質嫩滑，濃香撲鼻, 加上海苔一流！
串燒
豚腩肉 $28
還有香噴噴的 豚腩肉, 肥瘦肉均勻，肉味濃郁，將肉汁鎖緊，咬落嫩滑不韌，可口多汁。
飯類鍋物 Donburi &Pot
三文魚碎蔥吞拿魚飯 $228
主打三款新鮮特色丼飯，刺身產地新鮮直送，款款鮮甜肥美，睇得出佢優選刺身三文魚，脂肪比例均勻，新鮮刺身。碎吞拿魚腩幼細香滑，腩位脂香突出，配上粒粒飽滿的三文魚籽，食落啖啖爆汁鮮味，更有口感。
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