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2021-11-19
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位於旺角中心附近的十六座車仔麵，都見過有不少人試過，下午茶時間就來試一試。樓下位置十分有限，店員直接指示我上樓上用餐。樓梯間，見到有模仿舊香港的裝修，去到樓上也有模仿懷舊食肆的感覺。樓上比樓下的座位較多，也比樓下寬敞一點。最近都試過其他車仔麵店，這裡配料的選擇都幾多，而最吸引的是有一般車仔麵店沒有的款式，未必是平但材料先吸引客人。時間剛好兩點半，可以享有下午茶的八折優惠，週末也適用啊餐廳的廚房位於樓下，落單後下面的廚房就會開始製作，做好會以食物升降機送上樓上。整個過程很快，所以食物送到面前仍然熱得冒煙。速度是快，只是擺盤差了點😅看一眼以為配料很少，原來有一半都在底部。米線比較幼身但不太吸收湯底。湯底我點了腩汁，味道濃亦因為我點了咖哩魷魚，除了腩汁湯底的咖喱味都幾重。咖喱魷魚基本上是每一間車仔麵店必有的配料。這裏的魷魚件數多但每一件比較細件，咖喱味煮得入味，而質地是很爽脆的，一邊食會有“嗦嗦聲”，不錯的。韮菜燕餃有三粒，本身以為外型會像台灣燕餃那類長長的，但原來是迷你雲吞那樣一粒粒的。裡面的韮菜份量不算多，不過細細粒來說味道都算濃，皮薄，正常吧不需要特意點這款。慢煮鹵水牛脷大約有五粒，每
樓下位置十分有限，店員直接指示我上樓上用餐。樓梯間，見到有模仿舊香港的裝修，去到樓上也有模仿懷舊食肆的感覺。樓上比樓下的座位較多，也比樓下寬敞一點。
最近都試過其他車仔麵店，這裡配料的選擇都幾多，而最吸引的是有一般車仔麵店沒有的款式，未必是平但材料先吸引客人。
時間剛好兩點半，可以享有下午茶的八折優惠，週末也適用啊
餐廳的廚房位於樓下，落單後下面的廚房就會開始製作，做好會以食物升降機送上樓上。整個過程很快，所以食物送到面前仍然熱得冒煙。速度是快，只是擺盤差了點😅
看一眼以為配料很少，原來有一半都在底部。米線比較幼身但不太吸收湯底。湯底我點了腩汁，味道濃亦因為我點了咖哩魷魚，除了腩汁湯底的咖喱味都幾重。
咖喱魷魚基本上是每一間車仔麵店必有的配料。這裏的魷魚件數多但每一件比較細件，咖喱味煮得入味，而質地是很爽脆的，一邊食會有“嗦嗦聲”，不錯的。
韮菜燕餃有三粒，本身以為外型會像台灣燕餃那類長長的，但原來是迷你雲吞那樣一粒粒的。裡面的韮菜份量不算多，不過細細粒來說味道都算濃，皮薄，正常吧不需要特意點這款。
慢煮鹵水牛脷大約有五粒，每件都切成一件件立方體，當然有一定的厚度。本身我對車仔麵店做的牛脷沒有甚麼期望，抱著姑且試一試的心態；誰知滷得都算入味，質地軟淋容易咬，表現不錯我見到網上比較多人推薦切成薄片的牛舌心，可是我對有厚度的牛脷較有興趣。雖然不多人推介，但是試過後都有驚喜；倘若喜歡厚切牛舌的你，可以點這款品嚐一下
下午茶時間八折後大概$40，有這些特別的餸菜例如牛脷都是抵食的。如果想食車仔麵，位於旺角鬧市中的十六座也是一個選擇啊。
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