首首.韓式小館 (已結業)

時近聖誕，找得著藉口與平日少見的朋友相聚，尋求新意思，我建議到利東街，酒吧餐廳林立，多元化的食肆，總有一家啱心水，尤其氣氛適合友聚暢談。在沒有預約之下，我們選擇了首首 ·韓式小館，韓流依然時尚，而且總令我聯想到韓劇的浪漫！首首 ·韓式小館走興鬆新派格局，柔和燈火，特色小店感覺，自命迎造輕奢優雅的氣氛。似乎樓上尚有雅座，需要走上一條長長的樓梯，此乃保持歷史建築物的特色。我們只有二人卻送來兩套三小碟前菜，包括泡菜、醬蓮藕、泡蘿蔔。也許我的樣子是辣得起的人，一次上兩份免得我要追加之工作！泡菜新鮮爆汁，辣度適中；蓮藕爽口，醬汁帶甜；泡蘿蔔的辣度與泡菜差不多。餐牌選擇不算太多，以輕食為主，佐酒不俗。海鮮炒韓國粉絲一向喜歡韓國炒粉絲，因為粉絲夠粗而有韌性，調味濃郁中帶甜，如願以償，粗身彈牙滋味全中。以多款海鮮及蔬菜同炒，有蝦、帶子、魷魚、洋蔥、冬菇絲、青椒及紅椒等，炒至香口，收水而不乾枯，整體惹味好吃。烤半熟極品1++韓國西冷扒伴脆蒜片及芥末醬店中最貴的一道菜，韓牛有價，而且是最頂級的1++。牛肉果然只是烤至半熟，粉紅漸變顔色可見，只有外層深色，入口非常香嫩，完全無筋無渣，調味出色，豐富滋味，相信