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2015-11-16
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這星期與家人到黃埔逛街，難得weekend 想與家人先吃個Brunch才開始血拼，Cafe 自然是一個好選擇。Cafe Charms 位於紅磡火車站附近，步行只需5分鐘左右。下次到紅館睇Concert 亦是一個好選擇。brunch 的選擇，不外乎為All day breakfast 等 (當然餐廳亦有提供）但這次點了 白酒煮蜆意大利粉$108 材料十足的煮蜆意粉，用了大量的酒帶出蜆肉的鮮味及帶有一點點咸味。同時地，餐廳為了避免蜆肉的腥味出現，特意加上洋蔥調味，將整體味道帶出。Brunch 的首選，當然要點上一杯香濃咖啡。 熱Mocha 加上玫瑰花，$39. 一上檯，足以令我與家人都感到驚喜。因為整個拉花十分搶鏡，連平日不愛 「相機食先」的媽媽拿出iphone 影相。咖啡師的拉花技巧，令不捨得破壞整個藝術品。整個咖啡的味道十分香滑，而玫瑰花的味道都十分香，與平日的連鎖快餐店比，特別得多。作為一個「甜品達人」，當然要點上甜品，整餐才完整。 焦糖香蕉雪糕窩夫 $78 用的雪糕為Moven Pick 雪糕，而配上香脆的窩夫，十分相襯。而配上焦糖的香蕉，不但不會太甜，而且做到外脆內軟的感覺。最後
Cafe Charms 位於紅磡火車站附近，步行只需5分鐘左右。下次到紅館睇Concert 亦是一個好選擇。
brunch 的選擇，不外乎為All day breakfast 等 (當然餐廳亦有提供）
但這次點了 白酒煮蜆意大利粉$108
材料十足的煮蜆意粉，用了大量的酒帶出蜆肉的鮮味及帶有一點點咸味。同時地，餐廳為了避免蜆肉的腥味出現，特意加上洋蔥調味，將整體味道帶出。
Brunch 的首選，當然要點上一杯香濃咖啡。 熱Mocha 加上玫瑰花，$39.
一上檯，足以令我與家人都感到驚喜。因為整個拉花十分搶鏡，連平日不愛 「相機食先」的媽媽拿出iphone 影相。
咖啡師的拉花技巧，令不捨得破壞整個藝術品。整個咖啡的味道十分香滑，而玫瑰花的味道都十分香，與平日的連鎖快餐店比，特別得多。
作為一個「甜品達人」，當然要點上甜品，整餐才完整。 焦糖香蕉雪糕窩夫 $78 用的雪糕為Moven Pick 雪糕，而配上香脆的窩夫，十分相襯。
而配上焦糖的香蕉，不但不會太甜，而且做到外脆內軟的感覺。
最後，媽媽點了 是日蛋糕配雪糕 $52
這個芝士蛋糕絕對是必點推介，因為藍莓芝士蛋糕一方面我最愛外，亦是Cafe Charms 的自家產品。芝士的味道十分香滑，亦十分真材實料，咬下去充滿香濃芝士味，亦不會太甜，味道掌握得很好。
整體來說，Cafe Charms 給人一種比較舒適的感覺，而食物質素很有水準，值得一讚！
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