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2014-07-19
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這間博愛Cafe如店名所言是由博愛醫院所開設的社會企業，目的是為元朗及天水圍區內青年製造就業機會，故此店內的食物收費都一律不會像平常所見的高。店鋪空間感很足，桌與桌之間距離很大，沒有擠逼感加上柔和曲調很令人放鬆。除了咖啡飲品為主打也有提供小食和免費wifi，是家很標準的cafe shop。Iced hazelnut latte $26本是要熱的版本不過自己表達含糊不清令職員誤會來了凍的，不過既然都來了也打不緊吧。咖啡始終被冰塊沖淡了，喝上去都有層冰水的味兒，起初咖啡的榛子味並不明顯，不過放置了一段時間再喝，甜味便開始逐漸跑出來了，結果還意外地不錯喝。Pillow toast $18多士一片厚身烘至金黃，內裡切成九方塊，另外附帶一瓶小蜜糖。吐司只有朝面一面塗滿牛油，有點隨便但塗上牛油後烘得挺香挺脆的。Waffles with strawberry sauce（no cream）$22窩夫本來是奶油夾心，但我不愛故此要求不用加了。醬汁下得很慷慨，而且感覺這裡的草莓醬味道比較單純一點，是手工的味道（？）醬汁是只有很單純的草莓酸和白糖甜，沒有在外頭吃到那種很加工的感覺，而且也摻雜了一點點的黑色
店鋪空間感很足，桌與桌之間距離很大，沒有擠逼感加上柔和曲調很令人放鬆。
除了咖啡飲品為主打也有提供小食和免費wifi，是家很標準的cafe shop。
Iced hazelnut latte $26本是要熱的版本不過自己表達含糊不清令職員誤會來了凍的，不過既然都來了也打不緊吧。
咖啡始終被冰塊沖淡了，喝上去都有層冰水的味兒，起初咖啡的榛子味並不明顯，不過放置了一段時間再喝，甜味便開始逐漸跑出來了，結果還意外地不錯喝。
Pillow toast $18多士一片厚身烘至金黃，內裡切成九方塊，另外附帶一瓶小蜜糖。吐司只有朝面一面塗滿牛油，有點隨便但塗上牛油後烘得挺香挺脆的。
Waffles with strawberry sauce（no cream）$22窩夫本來是奶油夾心，但我不愛故此要求不用加了。
醬汁下得很慷慨，而且感覺這裡的草莓醬味道比較單純一點，是手工的味道（？）醬汁是只有很單純的草莓酸和白糖甜，沒有在外頭吃到那種很加工的感覺，而且也摻雜了一點點的黑色草莓籽，也還算不錯。
窩夫的質感較腍身易鬆散，有蛋香，但質感和內在構造像港式小食雞蛋仔，蛋漿方面略略再調教一下會更好。
這裡的服務生都很有禮，整體給人印象很良好，而且建店的出發點也很好，期望cafe人氣能愈來愈旺盛吧。
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