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2016-11-23
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跟這位同事說約吃飯, 講下講下, 講足半年都未落實, 大家決定今個月要履行承諾, 一早Mark下吉日, 齊齊撐枱腳。同事跟我一樣喜歡遊珈啡室, 那一於由我負責找間小店休閒一下。店子門面帶點破舊色彩, 簡樸平實, 在尖沙咀鬧市中很獨特, 分外有feel。沿小樓梯走進店內, 燈光柔和, 蠻有情調。店子地方不多, 左邊有一個小水吧位, 以及一行木座的五張二人枱, 而另一邊則有三張四人枱和三張二人枱, 可容納二三十位食客。安坐後, 發現枱上有一本厚厚的教科書, 吓! 完全看不懂……再翻幾翻, 原來中間夾着餐牌, 真鬼馬! 全文字的餐牌設計簡單, 分門別類, 有4款Salad & Soup、10款Light Bites、5 款Pasta & Risotto、4款Main Courses和5款甜品, 選擇不算多, 另外還有一份飲品餐牌。******************************先點碗熱湯暖暖胃子, 是日餐湯 為海鮮湯（$32），湯面沒有淋上忌廉，但淋上橄欖油 作點綴，反而合我心意。熱辣辣上枱，湯身呈鮮橙色，稀稠度適中，口感細滑。能嚐到淡淡的鮮味，但由於已預先加了黑胡椒 調味，而且
店子門面帶點破舊色彩, 簡樸平實, 在尖沙咀鬧市中很獨特, 分外有feel。沿小樓梯走進店內, 燈光柔和, 蠻有情調。店子地方不多, 左邊有一個小水吧位, 以及一行木座的五張二人枱, 而另一邊則有三張四人枱和三張二人枱, 可容納二三十位食客。
安坐後, 發現枱上有一本厚厚的教科書, 吓! 完全看不懂……再翻幾翻, 原來中間夾着餐牌, 真鬼馬! 全文字的餐牌設計簡單, 分門別類, 有4款Salad & Soup、10款Light Bites、5 款Pasta & Risotto、4款Main Courses和5款甜品, 選擇不算多, 另外還有一份飲品餐牌。******************************
海鮮湯
$32
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先點碗熱湯暖暖胃子, 是日餐湯 為海鮮湯（$32），湯面沒有淋上忌廉，但淋上橄欖油 作點綴，反而合我心意。熱辣辣上枱，湯身呈鮮橙色，稀稠度適中，口感細滑。能嚐到淡淡的鮮味，但由於已預先加了黑胡椒 調味，而且相當重手，胡椒味不止蓋過鮮味，而且有辣喉之感，相信還是由客人按喜歡而加入會較理想。******************************
香煎帶子/粟米蓉/蕃茄乾/炸大蒜
$88
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兩隻帶子 經香煎，底面均帶有金黃焦色，吃起來有點焦香。其肉厚肥大，肉嫩兼富彈性，而且味道鮮味，若然能香煎少一點時間，相信會更理想。所伴的栗米茸，香甜綿滑，但份量較少，味道不明顯，反而配上面頭的蕃茄乾 和炸大蒜 添點鹹香，配搭不錯！
配菜有翠綠的蘆筍，嫩而無渣，富其獨有的味道；還有清爽的日本小蘿蔔仔薄片，加埋鹹香的芝士脆片，簡單而美味！******************************
忌廉汁/羅勒/蕃茄乾/意大利粉
$118
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意粉 烹調時間剛好，軟硬度適中，挺有嚼勁，口感不錯。本擔心忌廉汁 會令人吃漏滯，但份量合宜，緊緊掛在每條意粉上，烹調入味，還帶有羅勒香 和黑胡椒 的辛辣，味道不錯！加上以鹹香的蕃茄乾、新鮮多汁的車厘茄、幼嫩的蘆荀 等清新的食材作配搭，吃起來不覺漏滯，喜歡！******************************
香煎鱈魚/烤蘆筍/大蒜/牛油汁
$198
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趁熱先嚐魚扒，體積中等，但挺厚身。輕輕把其切開，散出陣陣鮮魚香。煎煮的時間掌握得剛好， 潔白的魚肉片片分明，並無散爛，最欣賞是魚扒雖厚切，但亦挺嫩滑，雖魚油脂不算豐潤，但存有鮮香。試試蘸些碟上的牛油汁，味道香濃，但個人認為略為漏滯，亦奪去魚鮮，還是只配些黑椒，單單品嚐魚扒的鮮味較為吸引。而最討我喜歡還是那塊魚皮，煎得香脆可口，連住的鮮嫩的魚肉更加吸引。
伴菜也不錯，分別有翠綠的蘆筍，雖粗大，但鮮嫩爽身；半粉綿的薯角 和清爽的日本蘿蔔仔，味道清新。整體而言，賣相和味道也不錯，但魚扒的份量就略為小，近乎二百元，定價有點高.....******************************
咖啡煮啤梨/朱古力金寶/開心果碎/雪糕
$78
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把啤梨 分半，內有乾坤，原來梨芯已被掏空，釀入雪糕。先單嚐啤梨，烹至半腍，仍存咬口，能嚐到咖啡香，我但對個人而言，並不濃郁....甜美的啤梨伴上幼滑的雪糕，味道更香甜，咖啡味就有點失色。
試與鬆脆的朱古力金寶 及香口的開心果碎 同吃，口感豐富之餘，亦添了果仁香和朱古力的甜美，也吸引！******************************
Sweet Potato Latte
$36
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大家齊齊揀了Sweet Potato Latte ($36), 但我指定要脫脂奶, 而同事就要全脂奶。我杯雖是脫脂奶, 但多瓣心形的拉花圖案也算清晰挺身，喝了一大半，圖案仍存在。入口暖笠笠，溫度剛好，面頭毫無粗泡，幼滑順喉。呈粉紫色，啖啖紫薯香，甜度合宜，並不甜膩，不錯！------------------------------
店子環境清靜, 坐得舒適, 我倆邊吃邊談, 坐下坐下, 不知不覺傾了兩三個小時, 這裏的確是一個輕鬆暢談好地方, 經過今晚大家都互相認識了不少, 期待下次再聚。
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