輝哥私房菜 (已結業)

今天約了朋友一起去火鍋, 原來香港尖沙咀金巴利道77號東南大廈1樓的 “輝哥私房菜”都有火鍋食, 鍋底都有十多款可選。 私房菜當然也有很多選擇, 按個人喜好了。 特級安格斯牛頸脊, 肉質鮮紅很新鮮, 脂肪適中, 口感比手切更嫩滑，入口即化。 脆肉鯇魚片, 肉質結實, 入口爽脆彈牙, 非常新鮮。 手打鮮蝦滑和黒松露墨魚滑大大碟非常新鮮, 續少續少加入鍋內, 待慢慢脹大後撈起食, 鮮嫩彈牙。仲有蟹柳、肉丸...就知到這個火鍋配料份量非常豐富, 且吃落口的海鮮都都很彈牙及鮮味, 證明佢地的海鮮用料唔錯。