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2017-11-17
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冬天真係儲脂肪嘅時候，近排天氣又開始凍返，成班打邊爐友又係時食D熱辣辣嘅暖胃食物，係咁多美食之中當然會首選火鍋啦貪佢可以烚吓烚吓，又食到各種精挑細選食材，至於今次就去咗尖沙嘴金巴利道一間樓上私房菜幫襯一下，平時食開火鍋多數都係商場同地舖，好少食到呢D樓上私房菜仲係食火鍋添，一於睇下會不會食出驚喜之餘同埋食物質素又如何一坐低店員已經斟上一壺山西火麻仁茶，滋潤一下喉嚨，入口清香甘甜又真係好好飲至於火鍋湯底就要咗沙嗲湯，到點火鍋配料當然首選特級安格斯牛頸脊（大）咁先食得夠開心好啦隨着湯底滾起時，就第一時間先食片特級安格斯牛頸脊，肉質脂肪平均分佈係各處，放入係湯度滾一滾就已經食得，食入口牛味香甜肉質鮮嫩，真係認唔住要食多幾片先再食其他配料除牛之外丸類同海鮮亦都不可缺少火鍋配料，再來係自家制四寶丸，有鯪魚，豬肉，牛肉,墨魚，粒粒都真材實料，食到肉嘅鮮甜仲大大粒好有口感必食其後有招牌炸響鈴係即叫即炸，熱辣辣放入囗鬆化香脆，點咁湯汁更入味輪到鮮蝦雲吞，鮮蝦肉質彈牙再加小小肥豬肉粒，食到肉汁香濃之後海鮮點咗南非鮑魚，鮑魚肉質香軟綿綿完美嘅火鍋，又估唔到食材新鮮之餘價錢亦合理，真係一個唔錯地方過多幾日又
貪佢可以烚吓烚吓，又食到各種精挑細選食材，至於今次就去咗尖沙嘴金巴利道一間樓上私房菜幫襯一下，平時食開火鍋多數都係商場同地舖，好少食到呢D樓上私房菜仲係食火鍋添，一於睇下會不會食出驚喜之餘同埋食物質素又如何
一坐低店員已經斟上一壺山西火麻仁茶，滋潤一下喉嚨，入口清香甘甜又真係好好飲
至於火鍋湯底就要咗沙嗲湯，到點火鍋配料當然首選特級安格斯牛頸脊（大）咁先食得夠開心
好啦隨着湯底滾起時，就第一時間先食片特級安格斯牛頸脊，肉質脂肪平均分佈係各處，放入係湯度滾一滾就已經食得，食入口牛味香甜肉質鮮嫩，真係認唔住要食多幾片先再食其他配料
除牛之外丸類同海鮮亦都不可缺少火鍋配料，再來係自家制四寶丸，有鯪魚，豬肉，牛肉,墨魚，粒粒都真材實料，食到肉嘅鮮甜仲大大粒好有口感必食
其後有招牌炸響鈴係即叫即炸，熱辣辣放入囗鬆化香脆，點咁湯汁更入味
輪到鮮蝦雲吞，鮮蝦肉質彈牙再加小小肥豬肉粒，食到肉汁香濃
之後海鮮點咗南非鮑魚，鮑魚肉質香軟綿綿
完美嘅火鍋，又估唔到食材新鮮之餘價錢亦合理，真係一個唔錯地方過多幾日又凍啲，可以再約埋出嚟打邊邊囉
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