倫住蒸倫哥私房菜 (已結業)

之前都聽朋友介紹倫哥既火鍋質素唔錯，本身想去試下，不過有朋友話想食清少少，改為到太子既倫住蒸倫哥私房菜，試下海鮮蒸氣火鍋。蒸氣火鍋每人約收$238一位，一共有八款海鮮。餐牌上既海鮮可以按客人口味配搭，選擇唔同既調味方式。店員建議可以選擇清蒸，可以食到食材本身既鮮甜味，而且又健康。食蒸海鮮前先飲燉湯，裡面有紅棗雞腳排骨等，飲落好清甜滋潤。之後仲有花膠同鮑魚做小食，非常矜貴，味道好入味，炆得幾好。蟶子選擇左蒜蓉粉絲蒸，帶出蟶子鮮味，加上蒜蓉粉絲食起來非常香口。蝦唔算好大隻，不過肉質鮮嫩彈牙，好鮮甜。蒸蠔蒸得岩岩好，唔會老，而且好鮮味又有蠔汁，蠔味好濃郁。龍躉腩就用左XO醬蒸，魚肉好結實好滑，加上XO醬既咸香，好滋味。蒸完幾款海鮮，就蒸左D蔬菜，都有唔少選擇,如南瓜﹑紫薯﹑蘑菇等，健康又可以清一清口腔。之後仲有龍蝦，肉質好彈牙好實，清甜爽口啖啖肉。肉蟹就簡左薑蔥清蒸，食起來原汁原味，味道鮮甜，加埋蟹膏既甘香，口感好豐富。鮮魷腸粉入面既魷魚同樣爽口，不過沙茶醬有少少似麻醬，點埋甜醬食就岩岩好。最後仲有黑糖冰涼粉，透明既冰涼粉比一般涼粉軟滑，好似食緊日本既寒天咁，但唔會太甜。