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2017-04-02
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30/3與三位同事到VeggieSF吃午餐。 改為純素餐廳後，我是第一次光顧。 午飯時間顧客很多。 所以，最好還是先預訂座位。 否則要等候多時才可以入座。 午飯時間應該只有午市套餐的餐單。 午市套餐附送餐湯和飲品。 當天的餐湯是紅菜頭甘筍湯。 紅菜頭的味道比甘筍濃郁。沒有甘筍的青味。喝湯之餘，同時可以吃到攪拌成蓉的紅菜頭和甘筍。 同事點的蒜香黑松露豆奶醬配烤大菇及露筍燴意粉，$168。 （這道主菜可以走掉葱蒜的。） 有十分濃郁的黑松露味道。 可以看到大陀的黑松露醬在大啡菇的上面。 這是我和另外兩位同事點的越式撈米粉（室温）伴香草、炸豆腐、腰果，及大豆炸物配自家製有機檬汁，$138。 同樣可走掉葱蒜。 那個大豆炸物相當吸引。她們覺得形像炸蝦。實際上是甚麼？其實是炸腐皮包著冬菇、紅蘿蔔、沙葛和大豆製品。那大豆製品質感軟綿。比腐皮更滑。有點像千層腐皮的東西。 我沒有看清楚餐單，看到「越式撈……」便以為是撈檬粉。原來是撈米粉。如果是檬粉便好了。但米粉也好味道。將酸的越式醬汁吸收了。配合切得幼細的配料如青瓜絲、紅蘿蔔絲、温室豆苗、芽菜等來吃，清新醒胃。還有很多香草如九層塔、薄荷葉等。但份量太
改為純素餐廳後，我是第一次光顧。
午飯時間顧客很多。
所以，最好還是先預訂座位。
否則要等候多時才可以入座。
午飯時間應該只有午市套餐的餐單。
午市套餐附送餐湯和飲品。
紅菜頭甘筍湯
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紅菜頭甘筍湯
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沒有甘筍的青味。
喝湯之餘，同時可以吃到攪拌成蓉的紅菜頭和甘筍。
同事點的蒜香黑松露豆奶醬配烤大菇及露筍燴意粉，$168。（這道主菜可以走掉葱蒜的。）
有十分濃郁的黑松露味道。
可以看到大陀的黑松露醬在大啡菇的上面。
越式撈米粉（室温）伴香草、炸豆腐、腰果，及大豆炸物配自家製有機檬汁
$138
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同樣可走掉葱蒜。
越式撈米粉（室温）伴香草、炸豆腐、腰果，及大豆炸物配自家製有機檬汁
$138
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她們覺得形像炸蝦。
實際上是甚麼？
其實是炸腐皮包著冬菇、紅蘿蔔、沙葛和大豆製品。
那大豆製品質感軟綿。
比腐皮更滑。
有點像千層腐皮的東西。
越式撈米粉
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原來是撈米粉。
如果是檬粉便好了。
但米粉也好味道。
將酸的越式醬汁吸收了。
配合切得幼細的配料如青瓜絲、紅蘿蔔絲、温室豆苗、芽菜等來吃，清新醒胃。
還有很多香草如九層塔、薄荷葉等。
但份量太多了，我吃不完那些香草……
此外，碎腰果很香脆。
吃完了米粉，剩下來大顆的也會慢慢吃掉。
炸豆腐
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數量各二。
炸豆腐
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很美味呢！
熱紅石榴綠茶
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也有升級飲品，多付$18至$38便可。
我選了熱紅石榴綠茶。
類似的紅茶和綠茶都是有機茶包浸泡的。
這味道有微微的酸味。
但似乎與綠茶扯不上關係。
吃飽後喝這個不錯啊。
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