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2008-06-30
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對西餐及甜品開始有點納悶，轉轉口味去食越菜，經食友一提這間應該是泰菜。時間尚早，店內只得三四枱客，安排了兩張枱併合的四人位，但店方強行將兩張枱分行，說我們兩個人只可以坐兩人位，其實當我食完離開時，都只得六七枱客，他這樣做法，給人一種不太方的感覺。海鮮冬陰功-湯底很濃，香茅很強烈，而酸、辣味調得恰到好處，兩者皆有，也能渴出鮮味。柚子沙律-有炸過乾葱、蝦米及花生，淋上微辣的魚露，帶出柚子的鮮甜。香芒牛油果軟殼蟹卷-米紙皮很薄很軟很滑，中間除了香果牛油果外，還加了子薑，食落份外清新醒胃，再點了附上的香芒酸辣汁更能刺激味蕾。軟殼蟹需已凍了，仍可保留香脆的效果。香辣牛肉河-初時很擔心芡汁很糊口，幸好很稀薄；牛肉出奇的腍軟，沒有經過鬆肉粉的洗禮，肉味也非常特出。只是河粉不夠爽口滑溜。最後還是心思思想食甜品，餐牌上見有心太軟，再三考慮下，都是決定再去HaagenDazs較為安全。p.s.HSBC有9折
時間尚早，店內只得三四枱客，安排了兩張枱併合的四人位，但店方強行將兩張枱分行，說我們兩個人只可以坐兩人位，其實當我食完離開時，都只得六七枱客，他這樣做法，給人一種不太方的感覺。
海鮮冬陰功-湯底很濃，香茅很強烈，而酸、辣味調得恰到好處，兩者皆有，也能渴出鮮味。
柚子沙律-有炸過乾葱、蝦米及花生，淋上微辣的魚露，帶出柚子的鮮甜。
香芒牛油果軟殼蟹卷-米紙皮很薄很軟很滑，中間除了香果牛油果外，還加了子薑，食落份外清新醒胃，再點了附上的香芒酸辣汁更能刺激味蕾。軟殼蟹需已凍了，仍可保留香脆的效果。
香辣牛肉河-初時很擔心芡汁很糊口，幸好很稀薄；牛肉出奇的腍軟，沒有經過鬆肉粉的洗禮，肉味也非常特出。只是河粉不夠爽口滑溜。
最後還是心思思想食甜品，餐牌上見有心太軟，再三考慮下，都是決定再去HaagenDazs較為安全。
p.s.HSBC有9折
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