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2017-02-08
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非假日的大坑．靜 非假日的大坑夜晚．更靜 難得在轉角處看見光芒，劃破寂靜的夜街。 踏進〘 角打屋台 〙，已被內裏充滿東瀛的風格所吸引著， 使用的鐵檯是甚有日本當地屋台的感覺。所有裝潢都顯得十分微妙。既然以路邊攤的形式展現，讀過餐紙上的價格也算親民。麥麵豉青瓜 $ 22 一款地道的日式前菜，麥麵豉即是由小麥發酵的麵豉醬，混和麥粒麵豉與青瓜同吃，囗感上是青瓜的清爽又帶煙韌的麥粒，會散出較濃的麵豉味道效果。魷魚鹽辛 $ 28 作為傳統的日本前菜，魷魚鹽辛的確是下飯下酒的好伴侶；新鮮魷魚經過鹽、辣椒粉等醬漬，讓它自然發酵，製造出鹹鮮惹味的日本傳統飲食風味。角打蕃茄特飲 $ 48 蕃茄汁加梳打水，入口是有點鹹，通常蕃茄汁都是稠糊口感但混進梳打水便清爽起來，蕃茄味濃卻沒有草腥味。天婦羅 ( 逐件計錢，由 $ 12 - $ 88 不等 ) 喜歡在這兒吃天婦羅，一來是逐件計錢，價錢收得親民，二來是以相對的價錢卻可以吃到比普遍食肆炸得好的天婦羅，首先是不會油膩，吃下去是清爽的，炸衣的薄及脆能把食材完全覆蓋而讓食材能保存原味。 天婦羅有海鮮亦有蔬菜，個人喜愛吃這兒的 舞茸天婦羅 及 紫蘇葉天婦羅，海鰻天
非假日的大坑夜晚．更靜
難得在轉角處看見光芒，劃破寂靜的夜街。
踏進〘 角打屋台 〙，已被內裏充滿東瀛的風格所吸引著，
使用的鐵檯是甚有日本當地屋台的感覺。
所有裝潢都顯得十分微妙。
既然以路邊攤的形式展現，讀過餐紙上的價格也算親民。
麥麵豉青瓜 $ 22一款地道的日式前菜，麥麵豉即是由小麥發酵的麵豉醬，混和麥粒麵豉與青瓜同吃，囗感上是青瓜的清爽又帶煙韌的麥粒，會散出較濃的麵豉味道效果。
魷魚鹽辛 $ 28作為傳統的日本前菜，魷魚鹽辛的確是下飯下酒的好伴侶；新鮮魷魚經過鹽、辣椒粉等醬漬，讓它自然發酵，製造出鹹鮮惹味的日本傳統飲食風味。
角打蕃茄特飲 $ 48蕃茄汁加梳打水，入口是有點鹹，通常蕃茄汁都是稠糊口感但混進梳打水便清爽起來，蕃茄味濃卻沒有草腥味。
天婦羅 ( 逐件計錢，由 $ 12 - $ 88 不等 ) 喜歡在這兒吃天婦羅，一來是逐件計錢，價錢收得親民，二來是以相對的價錢卻可以吃到比普遍食肆炸得好的天婦羅，首先是不會油膩，吃下去是清爽的，炸衣的薄及脆能把食材完全覆蓋而讓食材能保存原味。
天婦羅有海鮮亦有蔬菜，個人喜愛吃這兒的 舞茸天婦羅 及 紫蘇葉天婦羅，海鰻天婦羅是原條上的呢 !
關東煮 ( 逐串計錢，每串 $ 8 )光顧屋台，怎能缺少關東煮這一項，芝士獅子狗、魚餅、豆腐、蘿蔔、蛋、蒟蒻，用甜醬油湯浸煮，入味也沒有煮爛。
刺身 ( 每份由 $ 48 - $ 158 不等 ) 最重要是新鮮，當晚點了 甜蝦 及 蔥吞拿魚腩，甜蝦肥美肉厚，只要稍稍的蘸蘸刺身豉油便鮮味無窮；另外的 蔥吞拿魚腩，跟配紫菜數片，平時多是跟飯來吃，魚脂撈飯，足十個讚。 今回是以紫菜包裹著蔥吞拿魚腩來吃，魚脂以外是多了香口，入口倒是有趣 !
味道 4.5
環境 3.5
服務 3
衛生 4
抵食 4.5
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