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2016-01-23
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是夜跟大學的閨中好友相聚，聊聊近況，想想當年的糗事。選了廣華街的Coffee Jobs，地區方便各居於港九新界的我們仨，轉角的cafe，遠離煩囂的小食街，相對寧靜，門口一大滴水滴作招倈。小小的餐廳座位不多，大概二十多個，卻非常闊落，不會擠迫。星期三晚七時多到達，已經滿座，等了大半個小時。店內的裝潢很有心思，牆壁以不同的餐具廚具作裝飾。 我們點了三個主菜加一個小食。點餐後店員送上碟子、餐具、紙巾，清淡的圖案輕輕的點綴，帶來舒適愉悅。 雙式芝士焗薯條 - 以小食來說份量非常多，三至四人分享剛好。焗出來的薯條十分香脆金黃，比炸的少了一份油膩感，卻不會遜色。面層淋上芝士醬，使用兩款芝士令芝士味硬加香濃，還可以做出拉絲效果！但芝士醬過少，底層薯條沾不到醬。表面亦灑有蔥花及脆脆的煙肉，增添惹味。 黑松露菌蘑菇意大利飯 - 份量亦不少，陣陣黑松露味撲鼻而來，灑上的芝士粉亦很香，但略嫌過重，搶奪了主角松露味。意大利飯煮得軟硬適中，飯芯帶點硬度，而黏度亦恰到好處。除了蘑菇外亦有雞脾菇、冬菇，十分豐富。 煙肉忌廉扁意粉 - 這個煮法很新穎，並非平常的忌廉蛋漿，反之是忌廉汁，另加溫泉蛋。弄破
小小的餐廳座位不多，大概二十多個，卻非常闊落，不會擠迫。星期三晚七時多到達，已經滿座，等了大半個小時。店內的裝潢很有心思，牆壁以不同的餐具廚具作裝飾。
我們點了三個主菜加一個小食。點餐後店員送上碟子、餐具、紙巾，清淡的圖案輕輕的點綴，帶來舒適愉悅。
雙式芝士焗薯條 - 以小食來說份量非常多，三至四人分享剛好。焗出來的薯條十分香脆金黃，比炸的少了一份油膩感，卻不會遜色。面層淋上芝士醬，使用兩款芝士令芝士味硬加香濃，還可以做出拉絲效果！但芝士醬過少，底層薯條沾不到醬。表面亦灑有蔥花及脆脆的煙肉，增添惹味。
雙式芝士焗薯條
$68
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黑松露菌蘑菇意大利飯 - 份量亦不少，陣陣黑松露味撲鼻而來，灑上的芝士粉亦很香，但略嫌過重，搶奪了主角松露味。意大利飯煮得軟硬適中，飯芯帶點硬度，而黏度亦恰到好處。除了蘑菇外亦有雞脾菇、冬菇，十分豐富。
黑松露菌蘑菇意大利飯
$98
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煙肉忌廉扁意粉 - 這個煮法很新穎，並非平常的忌廉蛋漿，反之是忌廉汁，另加溫泉蛋。弄破溫泉蛋，跟意粉搞拌，令每條麵條都沾上蛋漿。灑上芝士粉、蔥花及香脆的煙肉，令意粉更加美味。
煙肉忌廉扁意粉
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洋蔥煙肉蕃茄辣醬意大利粉 - 加入了辣醬，味道還是頗辣的。混合蕃茄味，所以是酸酸辣辣的，刺激味覺。加入了紅椒絲、青椒絲，整體來說味道很"青草田園"。
洋蔥煙肉蕃茄辣醬意大利粉
$88
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餐廳由年輕人打理，格調簡單舒適，感覺到其用心，店員亦親切有禮，是相聚聊天的不錯選擇。
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