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2017-03-14
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月尾是我倆的紀念日，牽著他的手，來到翻新後的喜帖街盡頭，轉角就是LoBoLa。LaBoLa 是一間酒吧形式的越南餐廳，輕鬆把酒聊天可選擇高桌吧枱；用膳則可走到內裡。餐廳燈光幽暗，舒適的帶有情調。食物選擇不算很多，但種類卻不少，小食卷物、素菜沙律、法包、主菜、甜品，還有不定期的Dinner Special 。Lemon and Ginger Tea酒吧裡有多款的酒精類飲料，筆者卻選擇了一杯熱飲。檸檬薑茶的薑味夠濃，又不會太辣；配上檸檬香味十分清新，在冷天給人帶來溫暖。香脆蝦多士（配是拉差沙律醬）一碟六件的蝦多士，每件呈長方形狀；外層炸得金黃香口，但感覺頗為熱氣。蝦膠打得彈牙，釀在薄薄的麵包上，口感很有彈性。配上跟煎炸食物為絕配的沙律醬，稍稍中和熱氣，酸酸甜甜的，是不錯的開胃小食。迷你美國生牛肉河粉生牛肉河粉是筆者跟他最愛的越式食品。牛肉用上美國牛肉，色澤嫩紅，切得厚薄適中，口感滑滑的，而且帶有牛肉香。湯底味道清新，芽菜、辣椒、香草另上。迷你的份量，不足以令人飽肚，但給人少吃多滋味的滿足感。Dinner Special - Pan Fried Foie Gra牆壁黑板上的Dinner Sp
LaBoLa 是一間酒吧形式的越南餐廳，輕鬆把酒聊天可選擇高桌吧枱；用膳則可走到內裡。餐廳燈光幽暗，舒適的帶有情調。
食物選擇不算很多，但種類卻不少，小食卷物、素菜沙律、法包、主菜、甜品，還有不定期的Dinner Special 。
Lemon and Ginger Tea酒吧裡有多款的酒精類飲料，筆者卻選擇了一杯熱飲。檸檬薑茶的薑味夠濃，又不會太辣；配上檸檬香味十分清新，在冷天給人帶來溫暖。
香脆蝦多士（配是拉差沙律醬）一碟六件的蝦多士，每件呈長方形狀；外層炸得金黃香口，但感覺頗為熱氣。蝦膠打得彈牙，釀在薄薄的麵包上，口感很有彈性。配上跟煎炸食物為絕配的沙律醬，稍稍中和熱氣，酸酸甜甜的，是不錯的開胃小食。
迷你美國生牛肉河粉生牛肉河粉是筆者跟他最愛的越式食品。牛肉用上美國牛肉，色澤嫩紅，切得厚薄適中，口感滑滑的，而且帶有牛肉香。湯底味道清新，芽菜、辣椒、香草另上。迷你的份量，不足以令人飽肚，但給人少吃多滋味的滿足感。
Dinner Special - Pan Fried Foie Gra牆壁黑板上的Dinner Special，看來比平常menu的特別。鵝肝多士- 長形的鵝肝，煎得香口，油脂味香，質感軟滑，脂肪比例適中，不會太過油膩。特別的配上無花果，帶淡淡的甜味，中和鵝肝的油感。但底層多士不夠脆身，稍為過硬。
Dinner Special - Slow Cooked Wagyu beef cheekDinner Special 的慢煮和牛頰肉，對筆者而言頗為辣鮮。慢煮的關係，牛頰肉肉質十分軟腍，咬下去是軟軟的；同時亦煮得非常入味，很香的牛味，配上濃淡得宜的帶甜醬汁，不會奪去牛本身的味道。
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