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2015-04-15
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最近，戀上，位處一偶的堅尼地城。上回與友人趴趴走，離開時，遇上身處車房之中、裝潢蠻特別的小店。是晚，慕名而去。Waffling Beans，顧名思義，主角乃窩夫和咖啡。不過，是晚，我們卻與主角擦身而過，只試了數款小吃。門口的兩邊，精心佈置。各設有一張木枱，木椅；以及，一盞吊燈，一個咕𠱸。自成一角，自得其樂。饒富異國的情調。店內，黑白分明。裝潢型格，空間感強。一大幅白色牆上，貼有凌亂的字母磁石。讓客人，隨心隨意，拼湊出屬於自己的字句。奈何，是夜，鳳體違和，精神不振。只想，靜靜地坐，俏俏地吃……老闆娘遞上餐牌，並推介數款non-menu的飲品。不知怎的，竟想起，《等一個人咖啡》中的老闆娘。只是，眼前的老闆娘，是入世、勤奮且親切的。清爽怡人，酸度十足的Lemon Squash $48，無疑可洗滌疲憊的身心，教人精神為之抖擻起來。香氣撲鼻的蒜蓉辣椒絲炒虎頭蝦$98，一客僅五隻，絕不便宜。肥美的虎頭蝦以蒜蓉、椒絲和橄欖油同爆香。吃時，再唧上清香檸檬汁，惹味無窮。虎蝦入口鮮爽彈牙，食味豐富且多變。然而，辣度遠比想像為遜色。不解也﹗另一道的小吃，白松露油炒野菌$75也是以香味取勝。野菌以橄欖油炒過，
上回與友人趴趴走，離開時，遇上身處車房之中、裝潢蠻特別的小店。
是晚，慕名而去。
Waffling Beans，顧名思義，主角乃窩夫和咖啡。
不過，是晚，我們卻與主角擦身而過，只試了數款小吃。
門口的兩邊，精心佈置。
各設有一張木枱，木椅；
以及，一盞吊燈，一個咕𠱸。
自成一角，自得其樂。
饒富異國的情調。
店內，黑白分明。裝潢型格，空間感強。
一大幅白色牆上，貼有凌亂的字母磁石。
讓客人，隨心隨意，拼湊出屬於自己的字句。
奈何，是夜，鳳體違和，精神不振。
只想，靜靜地坐，俏俏地吃……
老闆娘遞上餐牌，並推介數款non-menu的飲品。不知怎的，竟想起，《等一個人咖啡》中的老闆娘。
只是，眼前的老闆娘，是入世、勤奮且親切的。
清爽怡人，酸度十足的Lemon Squash $48，
無疑可洗滌疲憊的身心，
教人精神為之抖擻起來。
香氣撲鼻的蒜蓉辣椒絲炒虎頭蝦$98，一客僅五隻，絕不便宜。肥美的虎頭蝦以蒜蓉、椒絲和橄欖油同爆香。
吃時，再唧上清香檸檬汁，惹味無窮。
虎蝦入口鮮爽彈牙，食味豐富且多變。
然而，辣度遠比想像為遜色。
不解也﹗
另一道的小吃，白松露油炒野菌$75也是以香味取勝。野菌以橄欖油炒過，香軟細滑，啖啖菇香。
且，夾雜著紅黃椒和蔥花的味兒。
稍嫌，未夠乾爽，略為濕淋了少許。
紅菜頭沙律$78配料豐富，除了切片的紅菜頭外，還有洋蔥、沙律菜、紅椒和車厘茄等，
拌入酸咪咪的醋，
既可去除紅菜頭的青澀味兒，
也可豐富食味。
質感如蘿蔔般的紅菜頭，入口軟淋清甜，汁液四濺。
色鮮味美，又具抗氧化和養顏功效，女士及素食者必愛。
卡邦尼意粉$115，煙肉和芝士下得極為闊綽。條條意粉，沾滿香濃的芝士碎粉。
再伴入鹹香煙肉同吃，啖啖惹味。
喜歡嚼勁的小妹，稍嫌意粉未夠極致的Al Dente。
倘若，稍稍提升少許，必定更為完美。
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