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2018-12-01
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見到好多post話尼到既豬軟骨好好食，而且好有日式feel，所以黎食下。lunch時段1點半左右到，排大約10mins有位。雖然入到去感覺可能少少逼，但裝飾有style，坐得舒服，就冇左逼既感覺。當日，侍應服務唔錯，俾餐牌，添水，亦冇趕你食快d。叫左豬軟骨7小時煮定食($65)，豬軟骨野菜咖哩飯($65)，黑椒燒汁牛肋丼($56)，野菜湯($12)。豬軟骨有2件大大件，配以沙律，感覺上較其他餐廳健康。而且餐廳原本都主打野菜飯/烏冬，10幾款野菜一齊煮，素食者都岩食。定食原來會跟野菜湯，味道清甜，再加入粟米，紅and白蘿蔔，清熱潤肺一流，而且冇味道，飲完唔會鹹，仲解渴添。最期待既豬軟骨果然冇令人失望，超級超級好食。軟骨經7小時煮，已經變到黏稠既狀態，啖啖係骨膠原漿，好似食緊花膠咁。而且每件size都有手掌咁長，普通女仔食，食1件都飽，男仔食哂成個餐，一定夠飽。另一款豬軟骨配以咖哩，其實一入餐廳，已經聞到好大陣咖哩香味。而尼個咖哩汁，入口去到好後期，會feel到bb辣，都係好少好少既辣。而尼個飯就吸引d，因為加入左蕃薯煮，健康有營養，好重蕃薯味。尼款配搭多款蔬菜，例如紅蘿蔔，翠肉瓜等，就唔
叫左豬軟骨7小時煮定食($65)，豬軟骨野菜咖哩飯($65)，黑椒燒汁牛肋丼($56)，野菜湯($12)。
豬軟骨7小時煮定食
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豬軟骨7小時煮定食
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豬軟骨有2件大大件，配以沙律，感覺上較其他餐廳健康。而且餐廳原本都主打野菜飯/烏冬，10幾款野菜一齊煮，素食者都岩食。定食原來會跟野菜湯，味道清甜，再加入粟米，紅and白蘿蔔，清熱潤肺一流，而且冇味道，飲完唔會鹹，仲解渴添。
豬軟骨7小時煮定食
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最期待既豬軟骨果然冇令人失望，超級超級好食。軟骨經7小時煮，已經變到黏稠既狀態，啖啖係骨膠原漿，好似食緊花膠咁。而且每件size都有手掌咁長，普通女仔食，食1件都飽，男仔食哂成個餐，一定夠飽。
豬軟骨野菜咖哩飯
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另一款豬軟骨配以咖哩，其實一入餐廳，已經聞到好大陣咖哩香味。而尼個咖哩汁，入口去到好後期，會feel到bb辣，都係好少好少既辣。而尼個飯就吸引d，因為加入左蕃薯煮，健康有營養，好重蕃薯味。尼款配搭多款蔬菜，例如紅蘿蔔，翠肉瓜等，就唔係沙律，感覺多樣化。而豬軟骨，同定食個款一樣，份量味道都perfect。
黑椒燒汁牛肋丼
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不得不提既係，牛肋煮得亦唔錯。入口個陣，冇諗過會咁軟咁"林"，完全唔韌，好似入口即溶咁。而且黑椒味重，配以雜菜食，送飯一流。
整體，就算要排一陣隊，都試得。已經想再去食。餐牌仲有烤雞添。
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