德發潮州飯店 (已結業)

精彩的潮州打冷晚餐，值得讚👍 的是地方十分清潔乾淨，由店面至洗手間，食物調節到符合現今水準的不鹹不油。本來是想去附近的「差不多名字潮州白粥」的，但帶路的又帶錯了地方 （去錯地方，這久不久就發生的）。啤酒和玻璃杯是肯定夠冰凍及乾淨! 潮式鹵水拼，很鮮明，有較少見的是包括珍肝。清爽的大荳芽荳卜，很refreshing。潮洲炒蜆仔肉，是十分少見的，至少九龍城幾間也沒有造。 豉油王炒鵝腸，鵝腸爽而不韌，豉油王醬汁傾向甜口。 涼瓜煎蛋餅，不太鹹可以空口吃。紫菜肉碎粥腸， 這又是別的潮洲食店很少這樣組合的，就是要輕清。自帶酒水是可以的，象徵式收幾十開瓶費而已。傳統老式的體貼服務，就顯露於當我喝完啤酒，叔叔問我還要不要，我說喝夠了之後，叔叔主動拿一杯菜給我。另外，吃完一點也不口渴！一點也不！