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2011-08-09
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兩個潛水寶寶各自在這個星期天潛完水上番岸, 而由於豬帶著很重很bulky的潛水用品, 不方便去得太遠搵食, 所以是晚吃的是我倆都很熟悉的~韓雅林~小妹與在6年前已經開始來這裡吃韓國菜, 當時小妹還會在空堂時候與同學仔山長水遠搭車來吃午餐, 因非常抵食嘛! 而當時的韓雅林已經經常客滿, 一定要訂位才可以吃~ 6年後的今天, 食店依然客滿, 我倆又很有恩典地不用訂位就可以入座, 仲要是店尾的角落頭, 方便豬擺放他的bulky行李小妹一直都不太明白何以韓國菜一般價錢都比較高, 而且很統一地在大部分香吃到韓國菜價錢都差不多, 很有趣... 以前在這裡吃晚餐會覺得很貴, 畢竟當時經濟能力有限, 今天, 雖經濟能力仍然有限, 但難得物價上涱, 這店的餐牌價錢也沒有太大的調整, 以致小妹已經覺得價錢合理了! 豬很了解小妹在食方面的要求: 就是除了好味還要有新意, 所以是晚豬也很努力地在6年如一的餐牌上找出我倆未吃過的食物, 抵讚! 話雖如此, 要在吃過這麼多次的餐廳裡找新的菜式嘗, given菜單沒有更新, 是非常高難度的事, 所以我倆是晚都有重覆我倆很喜歡的菜式, 再加一點新意, 非常圓滿! 在未
小妹與在6年前已經開始來這裡吃韓國菜, 當時小妹還會在空堂時候與同學仔山長水遠搭車來吃午餐, 因非常抵食嘛! 而當時的韓雅林已經經常客滿, 一定要訂位才可以吃~ 6年後的今天, 食店依然客滿, 我倆又很有恩典地不用訂位就可以入座, 仲要是店尾的角落頭, 方便豬擺放他的bulky行李
小妹一直都不太明白何以韓國菜一般價錢都比較高, 而且很統一地在大部分香吃到韓國菜價錢都差不多, 很有趣... 以前在這裡吃晚餐會覺得很貴, 畢竟當時經濟能力有限, 今天, 雖經濟能力仍然有限, 但難得物價上涱, 這店的餐牌價錢也沒有太大的調整, 以致小妹已經覺得價錢合理了!
豬很了解小妹在食方面的要求: 就是除了好味還要有新意, 所以是晚豬也很努力地在6年如一的餐牌上找出我倆未吃過的食物, 抵讚! 話雖如此, 要在吃過這麼多次的餐廳裡找新的菜式嘗, given菜單沒有更新, 是非常高難度的事, 所以我倆是晚都有重覆我倆很喜歡的菜式, 再加一點新意, 非常圓滿!
在未說我們的order前先說說眼前的6小碟, 大概小妹大久沒光顧, 印象中有9碟噢! kimchi是韓國必吃小食, 小妹喜歡的是又辣又酸的那種, 是晚的不夠辣, 酸味反而就剛好, 基於豬不能吃辣, 這碟泡菜就由小妹獨力承擔! 所以也不用再添加了~ 還有甜薯, 是很受我倆歡迎的! 薯仔又甜又淋, 還有6小件呢, 很飽足! 只說最喜歡的, 不再一一說其他的了... 有些餐廳會有一小碟炒粉絲, 小妹其實都很喜歡淺嘗韓式炒粉絲, 但就很少會order一份, 因太濟肚了, 所以要是可以加在6小碟中多好!!
前菜方面我倆繼續要這令我倆回味無窮的~~韓式生牛肉~~, 自從數年前吃過法式的生牛肉, 是出乎小妹想像之外的好吃, 我倆對生牛肉這聽似可怕的食物就很有興趣. 別小看這味菜式, 調味可是很考功夫的, 真是不成功便成仁呀~ 令人鼓舞的是這生牛肉的水準然是一貫的好! 上枱時很漂亮, 有一只生蛋放在疊放得整齊的肉上, 店員也客氣地讓我倆先拍照再把生蛋和肉撈勻, 除了蛋外, 還有一絲絲的雪梨作提升味覺的作用, 肉的調味方面有芝麻, 糖, 鹽, 黑椒及蒜頭, 完全把生肉的腥味除去, 加上這個冷盤很夠冷, 在這炎夏裡吃真夠涼快~! 這仍是我倆大讚的菜式, 很安慰~
~~韓式煎餃子~~ 就正為我倆加一點新意, 小妹一向喜歡吃餃子, 數月前去過韓國吃的餃子令我把韓式的餃子也愛上了... 以住吃的都是蒸餃子, 今次要煎的是要滿足豬對香口和脆的食物的慾望~ 8件煎得皮脆香的飽滿餃子是最後上枱的, 配上韓國餃子汁, 是帶微微微辣的醬油, 不錯! 印象中的韓國餃子比中式的更大粒, 而餡料的比例會是菜和肉平均一點. 不過餡料變化就不及我們中國餃子多了. 這裡的餃子size也算大, 但未至於是巨型, 而餃子皮做得很有麵粉香, 菜比肉多, 是令小妹很滿意的菜式, 不過小妹也只能吃2件, 因要多吃下面的order...
~~海鮮豆腐湯煲~~在餐牌上有一隻辣椒, 小妹認為很恰當, 不過對豬來說這種辣也足以叫他不斷冒汗! 以泡菜做湯底, 這個湯煲看似份量不多, 不過材料卻很豐富, 豆腐有起碼4大件, 蝦有2隻, 蜆也有大約5粒.. 韓國人通常都會以白飯伴湯吃, 所以是晚我倆也來個韓式食法, share了一碗白飯! 小妹印象中在韓國吃到的湯泡菜味濃一點, 可能這裡做的口味始終有點本地化, 由於小妹是豆腐和泡菜迷, 這個湯煲可謂對口味, 很醒胃! 即使豬邊吃邊冒汗他也伴了大半碗飯吃這個湯呢~
最後二人都吃了雪糕, 店員說是紅豆味但卻來了個豆腐味! 這個雪糕豆味很重, 反而比紅豆味更好, 是個完滿的晚飯! 小妹也很感激豬的遷就, 即使冒汗也會陪小妹吃辣!
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