新泰東南亞餐廳 (已結業)

新泰是我encore多次的地方，不論是二人或是一大班人也很適合，先說座位很寬敞，正中間更有大圓檯。預早訂檯更可坐入豪華卡座。豪華的卡座，旁邊有白紗佈置，恍如置身在沙灘用餐。飲品繼續是椰青 $40，不過今次椰青水未夠甜，肉有點厚。泰式生蝦$98用上似心型的擺碟，賣相先加分。而生蝦相當大隻肥美，彈牙的蝦肉加上蒜頭、再沾上辣汁，辣味中帶酸，既刺激又開胃。這裡的冬蔭功有分 S $78 或 L $138 份量，2-4人可以品嚐到細份。冬蔭功屬於小辣，充滿香茅、磨菇等，用料十足，，至於蝦肉不算太新鮮，不過不失。香芒軟殼蟹米紙卷 $75煙韌紙米卷包著軟殼蟹、香甜的芒果、還有表面的炸蒜片，沾上開胃酸甜汁，首先體會到新鮮蔬菜的爽口，繼而是軟殼蟹、芒果、配料等融為一體，層次感豐富，夏天吃很一流。想點海鮮怕弄髒雙手，結果點了這個 辣椒膏炒花蛤 $108，哈哈。花蛤份量很多，吮花蛤肉時已感受到醬汁微辣，的確十分惹味，而且肉質鮮甜彈牙。美味得點了印度酥餅 $28 來沾醬汁一齊吃。這裡約有8小塊，份量頗多。印度酥餅鬆化、香而不油，但略嫌有少少厚身，沾著醬汁吃已很滿足。