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2007-03-27
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韓國教授到訪,已經帶佢食o左唔同菜式,今次帶佢食番家鄉菜,睇o下佢有咩意見.打電話去訂檯時已指明要韓國侍應招呼,但去到坐低叫o左好耐都冇揾到韓國人得閒. 原來只係廚師同一個類似合夥人係韓國人,所以最後都只係叫中國侍應落單. 我俾教授話事,佢點菜,不過我指明一定要好辣. 燒物有豬肋骨同豬頸肉. 豬肋骨都泡菜味,有肥肉所以都幾滑. 豬頸肉好爽,原來咁好食,都係第一次.泡菜豬肉豆腐算係幾辣,當然對我嚟講就有排未到我要求啦. 但因為我老細少食辣,都要就o下佢. 教授話食時係豬肉同豆腐一齊食,濃濃泡菜味夾豆腐就剛剛好.石頭鍋飯有好多飯焦,同我地d煲仔飯有得揮. 加埋辣椒醬食當然又係我最愛啦!!!海鮮薄餅煎得好香,不過料就唔算好多. 但係已經開始好飽,食o左咩落肚都唔記得喇!辣冷麵係我要點. 麵係冰凍,好正呀,個辣椒醬味道又同石頭鍋飯有d唔同. 重有青瓜絲,肉絲加埋一齊食,又係其中我鍾意韓食之一.最後送肉桂糖水,勁肉桂味,可能有d人未必接受到. 但肉桂味好似將d蒜同蔥味中和,唔錯. 我估自己整都唔難.整體教授都話唔錯,點知其中一碟前菜佢食o左後有d失望話太咸,破壞o左成餐飯個感覺....又會咁誇張
打電話去訂檯時已指明要韓國侍應招呼,但去到坐低叫o左好耐都冇揾到韓國人得閒. 原來只係廚師同一個類似合夥人係韓國人,所以最後都只係叫中國侍應落單. 我俾教授話事,佢點菜,不過我指明一定要好辣.
燒物有豬肋骨同豬頸肉. 豬肋骨都泡菜味,有肥肉所以都幾滑. 豬頸肉好爽,原來咁好食,都係第一次.
泡菜豬肉豆腐算係幾辣,當然對我嚟講就有排未到我要求啦. 但因為我老細少食辣,都要就o下佢. 教授話食時係豬肉同豆腐一齊食,濃濃泡菜味夾豆腐就剛剛好.
石頭鍋飯有好多飯焦,同我地d煲仔飯有得揮. 加埋辣椒醬食當然又係我最愛啦!!!
海鮮薄餅煎得好香,不過料就唔算好多. 但係已經開始好飽,食o左咩落肚都唔記得喇!
辣冷麵係我要點. 麵係冰凍,好正呀,個辣椒醬味道又同石頭鍋飯有d唔同. 重有青瓜絲,肉絲加埋一齊食,又係其中我鍾意韓食之一.
最後送肉桂糖水,勁肉桂味,可能有d人未必接受到. 但肉桂味好似將d蒜同蔥味中和,唔錯. 我估自己整都唔難.
整體教授都話唔錯,點知其中一碟前菜佢食o左後有d失望話太咸,破壞o左成餐飯個感覺....又會咁誇張!!!
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