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2023-08-31
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完全無諗過係銅鑼灣會有一間食湖南菜係咁正宗嘅。朋友話帶我食辣野，仲要預先訂座。我地6點15分上到去係未有客人，估唔到落完單已經全場滿座！一上到餐廳環境唔算好大，有3間房，但原來已經全部訂左枱，房門外仲有3張小枱for walkin客人，但好快就坐滿左。。。因為食辣野就覺得餐廳冷氣唔夠強，食到成身汗。。餐牌唔算勁多選擇，但我真係無試過食正宗嘅湖南菜。小炒黃牛肉牛肉切到細細條，加埋辣椒九層塔去爆炒，勁有鑊氣！呢味餸，送飯真係一流，完全可以食哂全碗飯。雖然好辣，但辣得過癮好好食😋爆炒腰花坊間小見嘅菜式，就算有都好驚食到有陣異味。呢度完全炒到好入味，豬腰界開花，切到細細件去炒，好食農寶窩窩頭我第一次見第一次食，窩窩頭類似饅頭咁，不過係凹咗入去可以俾大家包啲餸入去食。本身已經跟左一份梅菜餡料，但我地發現原來加小炒黃牛肉係仲好食！窩窩頭好鬆軟，包住辣辣地嘅牛肉，味道level up!!大盤有機菜花椰菜花我個人覺得係唔好食，但估唔到呢度炒得好正！加左豬腩片去炒，好香小少辣。啲椰菜花炒到脆卜卜🤤🤤紅糖糍粑非常特別嘅做法，平時食開嘅類似係麻糬。但呢度嘅做法似係用自己製作嘅糯米漿去做成。因為食得出佢有一粒
一上到餐廳環境唔算好大，有3間房，但原來已經全部訂左枱，房門外仲有3張小枱for walkin客人，但好快就坐滿左。。。因為食辣野就覺得餐廳冷氣唔夠強，食到成身汗。。
餐牌唔算勁多選擇，但我真係無試過食正宗嘅湖南菜。
小炒黃牛肉
牛肉切到細細條，加埋辣椒九層塔去爆炒，勁有鑊氣！呢味餸，送飯真係一流，完全可以食哂全碗飯。雖然好辣，但辣得過癮好好食😋
爆炒腰花
坊間小見嘅菜式，就算有都好驚食到有陣異味。呢度完全炒到好入味，豬腰界開花，切到細細件去炒，好食
農寶窩窩頭
我第一次見第一次食，窩窩頭類似饅頭咁，不過係凹咗入去可以俾大家包啲餸入去食。本身已經跟左一份梅菜餡料，但我地發現原來加小炒黃牛肉係仲好食！窩窩頭好鬆軟，包住辣辣地嘅牛肉，味道level up!!
大盤有機菜花
椰菜花我個人覺得係唔好食，但估唔到呢度炒得好正！加左豬腩片去炒，好香小少辣。啲椰菜花炒到脆卜卜🤤🤤
紅糖糍粑
非常特別嘅做法，平時食開嘅類似係麻糬。但呢度嘅做法似係用自己製作嘅糯米漿去做成。因為食得出佢有一粒粒小小硬嘅米粒，同埋就算凍左唔會變硬，都係好Q糯，同其他地方食嘅有明顯分別！
最後忍唔住我地嗌左支青島，因為真係食到好熱出哂汗，冷氣明顯不足。大部分嘅人真係先訂位，記住同訂枱有機會要等好耐咖。呢度員工廚師都係湖南人，所以夠哂地道，食得辣嘅朋友仔，可以隨時過嚟試下。
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