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2024-06-22
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電視台正熱播“繁花”,令我突然想吃上海美食,香港滬菜有新舊兩派,位於銅鑼灣利舞臺廣場便有間米芝蓮推介的過江龍滬菜。🫓原味小籠包:小籠包各門各派,正宗上海小籠包是小巧皮薄,充滿湯汁,這裡的小籠包絕對滿足以上要求,伴少少薑絲香醋,一口一啖湯汁充滿口腔內,滋味十足。🐔太白醉雞:雞肉嫩滑,花鵰酒香味不會搶去雞肉原有鮮味,出色之作。🍜擔擔麵:紅油、麻醬及花生各方面均味道平衡,麵質彈牙。🥬薑汁芥蘭:芥蘭嫩綠,爽脆鮮甜,掛滿薑汁,香氣四溢。
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