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2021-09-28
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迎月夜懶得煮飯，附近的餐廳都食到厭，踫上有朋友推薦新餐廳，反正太太明天不用上班，就來點新意，走遠一點跑到科學園。餐廳位於科學園的17W大樓，很容易找，地上及一樓都有不少餐廳，感覺舒適。餐廳走輕鬆用餐的路線，之前曾造訪過位於觀塘及北角的姊妹店，對出品有一定信心。餐廳本身有a la carte menu，但個人有點懶，就套餐算了。Set Dinner送上的麵包籃有法包及橄欖，塗上了鯷魚醬更覺可口。望望餐牌，由頭盤到主菜都有好幾款選擇，一家四口只挑了其中兩款。StarterA63°C Egg, Green Lentil Bean, Mushroom, Crouton, Truffle Oil63度溫泉蛋、蘑菇、麵包粒及松露油先把溫泉蛋搗爛，將蛋漿混和蘑菇及麵包粒，口感複雜，而且有松露油帶起了陣陣幽香，很 rich 的味道，不錯。Lobster Bisque法國干邑龍蝦湯（另加$50）舀一下，質地濃稠，龍蝦的香氣瀰漫，用麵包蘸點就更可口，加上幾塊龍蝦肉，好味。Main CourseGrilled Scallop Risotto, Pesto Sauce香煎帶子燴意大利飯拌青醬汁（$298）三隻
餐廳位於科學園的17W大樓，很容易找，地上及一樓都有不少餐廳，感覺舒適。
餐廳走輕鬆用餐的路線，之前曾造訪過位於觀塘及北角的姊妹店，對出品有一定信心。
餐廳本身有a la carte menu，但個人有點懶，就套餐算了。Set Dinner
送上的麵包籃有法包及橄欖，塗上了鯷魚醬更覺可口。
望望餐牌，由頭盤到主菜都有好幾款選擇，一家四口只挑了其中兩款。
Starter
A63°C Egg, Green Lentil Bean, Mushroom, Crouton, Truffle Oil
63度溫泉蛋、蘑菇、麵包粒及松露油
先把溫泉蛋搗爛，將蛋漿混和蘑菇及麵包粒，口感複雜，而且有松露油帶起了陣陣幽香，很 rich 的味道，不錯。
Lobster Bisque法國干邑龍蝦湯（另加$50）
舀一下，質地濃稠，龍蝦的香氣瀰漫，用麵包蘸點就更可口，加上幾塊龍蝦肉，好味。
Main Course
Grilled Scallop Risotto, Pesto Sauce
香煎帶子燴意大利飯拌青醬汁（$298）
三隻大帶子略煎兩邊，飯粒加份了松子及蘑菇，口感豐富，放上兩片炸過的芝士片，進食前舂碎混和在飯粒中，令味道更 rich，好味。
Boston Lobster Linguine, Green Asparagus, Fennel, Lobster Bisque波士頓龍蝦扁意粉伴龍蝦汁（$358）
褪殼龍蝦啖啖肉，最啱在下此等懶人，龍蝦汁緊扣意粉，非常惹味到位，唯一要挑剔的，可能要遷就香港人口味，意粉略嫌未夠al dente，但加入露筍片令口感多了層次。
澳洲肉眼扒伴邊豆薯仔（$468）
畢竟近日巴西牛出事，選用澳洲肉眼正好避免尷尬，Medium 處理得相當好，芥末及海鹽伴碟更見細心，置底的菜蔬有甘筍、西蘭花、邊豆、露筍及 zucchini，非常豐富又健康。
餐後來一杯 Earl Grey 最好不過。
是晚是「迎月」夜，一家人在回家的路上說說笑笑，看著天上的混圓的月亮，真有點「人月團圓」的氛圍！
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