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2017-10-11
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中秋佳節，最重要與家人團聚。母親喜愛吃中菜，所以找間酒樓，共聚天倫。早前，>>>煌府<<<在西九龍中心新增分店，地點在冰一家人而言相當方便，於是決定訂座。 當晚為迎月，然而未見滿座，用膳環境相對清靜。酒樓裝修簇新，喜宴主題佈置，倍添高雅感覺。 為配合節日，酒樓設有幾款中秋慶團圓精選套餐。當晚，家人的選擇是賀月宴(HKD738)。 粵式燒味拼盤共有五款燒味，冰最愛彈牙海蜇，可惜偏肥的叉燒不是冰的cup of tea。 原盅豐料燉湯連湯料上碟，由侍應按客人數目分碗。斟湯時，侍應只斟湯，是個很配合冰個人習慣的安排，皆因很少食用湯料，比較喜歡集中火力欣賞燉湯清甜。 拔絲咕嚕肉的拔絲雖然不夠明顯，但無損其香脆口感。 清蒸沙巴龍躉並非傳統巨型的一類，不過肉質細滑已教人滿足，當然不能錯過滑中之滑的面珠墩喲。 脆皮農家雞(半隻) 名副其實鬆香脆口，肉質亦見豐盈，不會炸得很乾，一家人很快將之掃清。 濃湯鮮竹泡菜苗最後出場，可為脆皮農家雞帶來的熱氣感降溫，而且很喜歡吃鮮竹啊，再飽也得要吃一些。 因是四位用餐，宮廷桂花糕本來只得四件，侍應見我們一檯五人，額外多
當晚為迎月，然而未見滿座，用膳環境相對清靜。酒樓裝修簇新，喜宴主題佈置，倍添高雅感覺。
為配合節日，酒樓設有幾款中秋慶團圓精選套餐。當晚，家人的選擇是賀月宴(HKD738)。
粵式燒味拼盤共有五款燒味，冰最愛彈牙海蜇，可惜偏肥的叉燒不是冰的cup of tea。
原盅豐料燉湯連湯料上碟，由侍應按客人數目分碗。斟湯時，侍應只斟湯，是個很配合冰個人習慣的安排，皆因很少食用湯料，比較喜歡集中火力欣賞燉湯清甜。
拔絲咕嚕肉的拔絲雖然不夠明顯，但無損其香脆口感。
清蒸沙巴龍躉並非傳統巨型的一類，不過肉質細滑已教人滿足，當然不能錯過滑中之滑的面珠墩喲。
脆皮農家雞(半隻) 名副其實鬆香脆口，肉質亦見豐盈，不會炸得很乾，一家人很快將之掃清。
濃湯鮮竹泡菜苗最後出場，可為脆皮農家雞帶來的熱氣感降溫，而且很喜歡吃鮮竹啊，再飽也得要吃一些。
因是四位用餐，宮廷桂花糕本來只得四件，侍應見我們一檯五人，額外多送一件Q彈甜品，有夠貼心。
套餐包括啤酒或汽水共四罐，我家不嗜酒，所以悉數選取可樂，是婚宴版的哩，喜氣洋洋。
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