望月 (已結業)

多年前我已經戒掉月餅，不過今次得到開飯喇所送來的望月的特別版月餅，禮貌上都有吃了點點以答謝他們的美意﹗其實上年從食友發佈的資料才得知望月這個品牌，但當中師傅的來龍去脈我就沒有去細心理解了，就知道望月的奶黃月餅是好好賣。剛好在9月初到過望月的長沙灣公司，門外已經貼有月餅沽清的告示，其銷情真不是可看少呢。月餅盒內附上師傅的介紹，原來他是迷你酥皮奶黃月餅的始創人，實在是厲害﹗說到底都是開飯特別版，所用的圖像都跟足網站所用的LOGO，一個是飯碗樣，一個是笑臉樣，非常非常可愛呢。簡介中的進食方法是將月餅冷藏於4度，食的時候用焗爐焗15-20分鐘或用微波爐叮5-10幾秒，可是我家兩樣設備都沒有，所以都不敢雪凍它，只有即開即食，當然味感會比熱辣辣後的有所差距。酥皮一切就四散，皮子酥酥脆脆的，我幾鐘意食這個皮，而奶黃及蛋黃味道各自都很濃郁，但兩者都不會遮掩到對方的味道，存有層次感，整體甜度不算高了，起碼比我想像中少呢。吃了四分一件，對我來說已經好足夠，妹妹吃過後都讚賞望月月餅比半島精品店的奶黃月餅更好吃，既然有人欣賞就將餘下那個交給她吃，便不怕浪費開飯喇的心意了。