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2024-10-16
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BOUNDLESS by REACTION是我近期到訪過性價比最高、食物最有質素的cafe！餐廳環境走木系自然風，寬敞的空間令人感到非常寫意，更設有寵物友善區域🐶.餐廳食物款式選擇甚多，漢堡、意粉、薄餅、荷蘭鬆餅應有盡有🍴 大推菠菜忌廉汁蝦扭奇粉($113)，gnocchi非常煙韌，尤其欣賞餐廳用上本菇增加爽口口感！自家製的荷蘭鬆餅是餐廳招牌之一🥞 牛油果咖啡三文魚荷蘭鬆餅($86) 用上自家烘焙espresso咖啡，每口都充滿咖啡香氣，配上波菜、牛油果非常足料🥑 甜品Dirty Tiramisu($58)同樣用上自家烘焙咖啡，口感濕潤🤎 焦糖巴斯克芝士蛋糕($58)形成香脆焦糖表面，味道香甜🍰咖啡方面，這裏真的是淺烘焙愛好者的天堂！我點的手沖NYAMASHEKE AMAZI ($78)來自非洲中東部的盧安達，前調是連皮提子和布冧的酸澀，後調是玫瑰花茶，更帶有酒香☕️ 除了手沖，Mocha亦非常值得一試！餐廳採用Single Origin Chocolate，喝起來回甘帶可可有機酸風味，充滿驚喜🍫🥰
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餐廳食物款式選擇甚多，漢堡、意粉、薄餅、荷蘭鬆餅應有盡有🍴 大推菠菜忌廉汁蝦扭奇粉($113)，gnocchi非常煙韌，尤其欣賞餐廳用上本菇增加爽口口感！
自家製的荷蘭鬆餅是餐廳招牌之一🥞 牛油果咖啡三文魚荷蘭鬆餅($86) 用上自家烘焙espresso咖啡，每口都充滿咖啡香氣，配上波菜、牛油果非常足料🥑
甜品Dirty Tiramisu($58)同樣用上自家烘焙咖啡，口感濕潤🤎 焦糖巴斯克芝士蛋糕($58)形成香脆焦糖表面，味道香甜🍰
咖啡方面，這裏真的是淺烘焙愛好者的天堂！我點的手沖NYAMASHEKE AMAZI ($78)來自非洲中東部的盧安達，前調是連皮提子和布冧的酸澀，後調是玫瑰花茶，更帶有酒香☕️
除了手沖，Mocha亦非常值得一試！餐廳採用Single Origin Chocolate，喝起來回甘帶可可有機酸風味，充滿驚喜🍫🥰
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