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2016-11-08
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Plato Cafe於油麻地彌敦道有另一分店,這位於彌敦道483號2樓的是較新的一家。還記得以前是一家名為United Bistro Cafe的咖啡室,應該是剛剛才易手的。裝潢一點也沒有變,純粹是換換招牌便重新營業。同一棟商廈其他大部份樓層也屬服務式酒店房間,因此也不少住客來光顧。雞翼酥脆,灑上酸甜且微辣的水牛城醬汁,搭配為我的最愛,唯醬汁酸甜味過重,辣味不足略為失色。蕃茄湯雖必然是由茄膏煮製而成,但味道並不虛假,也沒有像那些罐頭湯般只有死甜。蕃茄味濃厚但亦就不會太膩,算是不錯的。肉眼扒點了五成熟,肉不厚,略薄,肉眼扒簡單以鹽/黑椒醃製便已足夠,亦無須太多花巧的調味。肉味有,但不濃,能滿足一般期望,整體及格。唯鹽有點下多了,稍鹹。一shot特濃咖啡雖然就這麽小小的一杯,但返了一整天工,也真的想醒醒神,超濃縮的咖啡確有幫助。味道超濃郁,咖啡味道極香厚,可是不是人人受得了。
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