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2012-10-07
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知道HARLAN'S在THE ONE開了之後，一直也很想一試。這次看完TED之後，就決定來試一下。很喜歡店的裝潢，簡單明亮，桌子是閃閃TIFFANY BLUE。蛋糕很精緻很漂亮~ 大愛極濃朱古力的我們，決定試Harlan's signature cake - Sexy Lady 和 The prince。造型很漂亮的signature cake~ 味道方面不錯，但可以更好。雙腿是朱古力片造型，是一般的味道，沒什麼特別。裙子是整個蛋糕的敗筆，如果作為裝飾是不錯，是漂亮的，但如果是作為蛋糕食材的一部份，那我是不推薦的，因為那只是由糖霜裝飾，味道質感並不討好，如果是用朱古力來做的話相信會好很多。蛋糕中心是raspberry chocolate mousse ，質地軟滑，raspberry 的酸度配上choco真的很美味~但喜愛dark choc的我依然覺得可以更濃一點，其實吃上去感覺只有70%-75%的choco~蛋糕的底部居然是一塊原整的餅乾，完全的和mousse分開，而且不是好味的餅乾(不管獨立食或是和choco mousse一起食)~與其要餅底，何不索性用choco脆餅底?雖然sexy
這次看完TED之後，就決定來試一下。
很喜歡店的裝潢，簡單明亮，桌子是閃閃TIFFANY BLUE。
蛋糕很精緻很漂亮~ 大愛極濃朱古力的我們，決定試Harlan's signature cake - Sexy Lady 和 The prince。
造型很漂亮的signature cake~ 味道方面不錯，但可以更好。雙腿是朱古力片造型，是一般的味道，沒什麼特別。
裙子是整個蛋糕的敗筆，如果作為裝飾是不錯，是漂亮的，
但如果是作為蛋糕食材的一部份，那我是不推薦的，
因為那只是由糖霜裝飾，味道質感並不討好，如果是用朱古力來做的話相信會好很多。
蛋糕中心是raspberry chocolate mousse ，質地軟滑，
raspberry 的酸度配上choco真的很美味~
但喜愛dark choc的我依然覺得可以更濃一點，
其實吃上去感覺只有70%-75%的choco~
蛋糕的底部居然是一塊原整的餅乾，完全的和mousse分開，
而且不是好味的餅乾(不管獨立食或是和choco mousse一起食)~
與其要餅底，何不索性用choco脆餅底?
雖然sexy lady有些微不足之處，但亦值得一試。
the prince也是漂亮的cake~可以我們都覺得太甜了.... 喜歡食dark choc的我們實在有點失望~
內裡是chocolate mousse ，沒什麼大驚喜，普通cake shop也有類似的蛋糕~
這個the prince，只能算不過不失。(相對來說SEXY LADY好味很多了...)
飲料方面有驚喜，選擇很多，尤其是coffee，外面很多店沒的它也有~
朋友選擇了這杯CANNELLE賣相一般，可是卻出奇的好味
我自己就選了Earl Grey，就是非常安全一般的Earl Grey。
店員非常的NICE~會和客人推薦和講介蛋糕和飲料的成份和特別~
而且還耐心解答我們的問題~ =)
下次去試一下afternoon tea set吧~
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